Možda je to bilo zbog hladnoće, ali činjenica je da smo ovaj tjedan bili vrlo aktivni u kuhinji, a izašli smo s tjednim jelovnikom najcjelovitijeg i najukusnijeg.
Da se malo ugrijemo, možemo započeti s jednostavnom kremom od karfiola, s kojom možemo iskoristiti malo odmora. Kao hladna predjela , nudim vam tri vrlo različita; s jedne strane bogat tartar od kozjeg sira i jabuke, s druge, nekoliko sočnih srdela u ocatu, a za dovršavanje u uži izbor, brancin ceviche i tajlandski čili.
Ali tamo gdje smo najviše zasijali ovaj tjedan je bilo s glavnim jelima , pa vam mogu ponuditi impresivan izbor.
Imamo meso i peradi : * Entrecote s crvenom paprikom * Janjeća fajita i hummus * Svinjska kašica sa šljivama i ananasom * Pileća krila s umakom od porilusa * Piletina s mangom i bananom
Također riba :
I naravno, povrće i prateće priloge : * Tava od rajčice * Korejski recept za kimči * Kruške s pikantnim punjenjem sira * I za one koji žele smanjiti laktozu u svojoj prehrani ili su netolerantni, dobre vijesti, sir s sirom bez laktoze
Za kraj slatka nota, kao što je tradicija, možete odabrati između dvije deserte od kojih svaka ima slatki zub. Možda su za datum najprikladniji ovi Valentine linzer kolačići, ali ovaj torta i torta od oraha zasigurno će vas iskušati i vi.
I ovim slatkim i ukusnim brošem zatvaramo tjedni jelovnik za danas u nadi da ćemo se ponovno vidjeti sljedeći tjedan.
