Sadržaj:
Najavili su ga prije nekoliko mjeseci sa stilom, a sada je dostupan u svim američkim supermarketima . To je hibrid majoneze i kečapa koji je Heinz nazvao Mayochup i izazvao ogromna očekivanja.
Ali kako se razlikuje od našeg ružičastog umaka? Uglavnom ništa. Niti se čini da se razlikuje od umaka koji je u SAD-u poznat kao umak od prženja, koji se široko koristi kao pratnja čipsu od krumpira . Sastoji se od jednog dijela kečapa i dva majoneze, više ili manje od standardnog udjela ružičastog umaka, koji uvijek ima više majoneze od kečapa. U Latinskoj Americi također je već desetljećima sličan umak, poznat kao umak za golf .
Nema sumnje da je Heinzova operacija marketinški uspjeh. Kada je tvrtka najavila pokretanje Mayochupa, pojavila se tipična Twitter gužva. Kombinacija kečapa i majoneze bila je nešto što su mnogi smatrali nepotrebnim , pogotovo jer već postoji spomenuti umak od prženja, koji na tržište plasiraju druge marke s tim imenom.
Ime Mayochup bilo je izazvano, a Heinz je čak na Twitteru objavio anketu tražeći od potrošača druga imena. Neko se vrijeme činilo da bi Tomayo mogao zamijeniti prvu opciju koju je Heinz cijenio, ali napokon je umak pogodio police svojim kontroverznim glavnim imenom.
Want #mayochup in stores? 500,000 votes for “yes” and we’ll release it to you saucy Americans.
- Heinz Ketchup (@HeinzKetchup_US) 11 de abril de 2018Original text
Contribute a better translation
Kétchup vs. Mayonesa
El movimiento de Heinz puede parecer una estupidez, pero está más que calculado. La compañía controla el 60 % del mercado de kétchup en los Estados Unidos y el 80 % en Europa. Se trata esta de la segunda salsa más vendida del mundo, superada tan solo por la mayonesa.
Aunque las ventas de mayonesa han caído un 6,7 % entre 2012 y 2017, los estadounidenses se gastan 2.000 millones al año en comprar esta salsa, frente a los 800 millones de dólares que gastan en kétchup. Y, si bien Heinz es el rey absoluto de la salsa de tomate preferida por los americanos, su mayonesa no tiene nada que hacer frente a la de Hellmann´s, que controla la mitad de todo el mercado. Para Heinz, colocar su perdedora mayonesa junto a su victorioso kétchup no puede hacer más que reforzar el flanco débil.
In celebration of National Tomato Day, we are excited to introduce New Hellmanns REAL Ketchup Sweetened only with Honey #HellmannsKetchup #NationalTomatoDay
El movimiento de Heinz no es para nada casual, y llega justo después de que Hellmann´s lanzara su Real Ketchup, anunciándolo como la “reinvención” del clásico, con una lista de ingredientes más minimalista, sin jarabe de maíz alto en fructosa ni transgénicos. Al poco tiempo (no es broma) Heinz lanzó su Real Mayonnaise, elaborada solo con huevos de gallinas libres de jaula, pero pronto vieron en Mayochup, un producto que ya se había lanzado en Oriente Medio, la ofensiva definitiva.
“Inmediatamente cambiamos el rumbo una vez que vimos las noticias de que Mayochup estaba ganando impulso en los medios del Reino Unido y en las redes sociales”, aseguró Nicole Kulwicki, directora de marketing de Heinz, a PRWeek . “Nuestro objetivo era ser trending topic lo más rápido posible para participar en una conversación relevante para la marca y presentar la mayonesa Heinz”.
Falta saber si la estrategia funcionará en EEUU, pero la guerra de las salsas está lejos de terminarse.
Continuará.
Imágenes - Heinz
