Restoran Coque pokrenuo je revolucionarnu vinsku kartu koja će nesumnjivo zadiviti više njih, a ova digitalna vinska karta koristi ciljane tehnologije za poboljšanje usluge kupcima koji dođu u restoran.
S ovim novim elektroničkim formatom, sve vaše reference (više od 700) trenutno se mogu konzultirati i ažurirati u stvarnom vremenu, u skladu s dostupnošću na zalihama i novim akvizicijama.
Ova velika inicijativa djelo je ekipe sommeliera restorana, preko tablet računala i programa posebno dizajniranog za ovu svrhu. Vina se biraju prema nazivima podrijetla, po regijama, berbi itd. Uključeni su i od najjeftinijih, s cijenom od 12 eura do najskupljih, 2.350 eura. Naravno da će biti lakše odabrati dobro vino kroz ovaj vizualni medij, sommelieri Rafael Sandoval, brat Mario Sandoval i Vincent Berhault, radili su 6 mjeseci na pružanju ove nove digitalne vinske karte koja sigurno ima više od jednog prestižni restoran poželjet će imati.
