Gdje ćemo završiti? Zamišljam da će neki purist reći. Nikad ga nisam vidio pa je ono što je privuklo moju pažnju u pistYnopisto (uzgred, odličan blog o gastronomiji): pištolj komentira da je kupio bocu Quarzita 2004 , Trocken rizlinga (suhog) od Petera Jacoba Kühna, i to Iznenadio se kad je vidio da je prekriven limom umjesto očekivanom plutom. Kad propadne, i za određenu vrstu vina (ona koja ne zahtijevaju starenje iz boca), upotreba ploča postaje sve raširenija u Njemačkoj.
