Maslinovo ulje Ekstra djevičansko AOVE, Berrey je ulje dobiti izravno iz maslina i isključivo mehaničkim putem. Napravljeno od maslina sorte „Lechín“ koje ponosno rastu na planinama i padinama La Alpujarra Granade.
Ova tvornica ulja osnovana 1951. godine proizvodi svoje ulje poštujući okoliš , uz ekološki sustav koji, osim što čuva okoliš, čuva i sva prirodna svojstva EVOO-a koja jamče njegovu kvalitetu.
Berrey EVOO, ima lijepu zlatno zelenu boju, prilično bistro, prozirno, čisto. Aroma joj je intenzivna lešin maslinama. U ustima je osjetljiv, mekan, ali s intenzivnim okusom koji ostaje. Savršeno za salate, uz sireve, poput ove alpujarreño i ribe na žaru.
Iako se mnogima čini šaljivim, ovaj je EVOO , kao i svi kvalitetni, vrlo prikladan za kuhanje , na primjer, dodavanje pečenici, za papirić je sjajno i dobro, prženo jaje u ovom EVOO-u je smrtni grijeh … pogotovo ako to ide s društvom.
Ukratko, EVOO je luksuzni sastojak u kojem neki od nas mogu uživati. Iako se može činiti lažom, postoje kulture u kojima se EVOO ne vidi ni na slikanju, mi imamo veliku sreću, zato uživajmo u tome. Danas smo upoznali Berrey, pogodan za one koji vole suptilne okuse, ali ima ih dosta, za sve ukuse. Nastavit ćemo istraživati i kušati tako ukusnu hranu.
Almazara Bernardo Reinoso Carretera de Almería, s / n Ugijar, Granada
