To što smo u kriznim vremenima ne podrazumijeva odustajanje od luksuzne kuhinje ili je barem takva filozofija novog programa Canal Cocina: Alta Cocina Low Cost .
Iz ruku poznatog kuhara Andrésa Madrigala gledatelji će naučiti izrađivati vrlo originalna jela, s jedinstvenom prezentacijom, ali čija su sirovina sezonski proizvodi i koja se nalaze u bilo kojoj kuhinji poput voća, ribe, povrća ili mahunarki ,
Ali Madrigal će poduzeti korake tako da ti "normalni" elementi s vremenom, predanošću, trudom i pažnjom postanu gurmansko jelo.
Tijekom 22 programa kuhar će ponuditi 44 recepta uz pomoć kojih će "ponovno osvijestiti povratak osnovnim i izvornim okusima, u vrijeme kada se vjeruje da je kuhinja postala laboratorija".
Program koji će biti zanimljiv za pregled ne samo majstorskih recepata i za gledanje kuhara u akciji, već i za tu prikrivenu kritiku Adriá kuhinje.
