Partnerstvo s odličnim kuharom isplati posao , poboljšava imidž, pa čak i snagu, pa se podrazumijeva da postoji veliki broj saveza između velikih kuhara i različitih multinacionalnih prehrambenih kompanija, hotelskih lanaca ili aviokompanija. Da navedemo nekoliko primjera, NH Hoteles i Ferrán Adrià, Occident sa Sergijem Arolom ili lanac hotela Meliá s Dani Garcíjom.
Prema Sergiju Aroli, savez hotela i kuhara vrlo je profitabilan za obje strane, poslovna grupa može ponovno pokrenuti svoj potpis ili određeni proizvod zahvaljujući ovom savezu, a kuhar može vidjeti kako se njihove kavane popunjavaju. Oni više nisu sjajni kuhari, oni su također savjetnici za slike, dizajneri proizvoda, kreatori novih koncepata itd.
Sada kuhari promoviraju određenu marku ili određeni proizvod, to je pravi posao, jer prema vrsnom kuharu Juanu Mariu Arzaku, restoran visoke kuhinje nije profitabilan, ali služi kao platforma za sebe i mogućnost poduzimanja različitih projekata s kojom zaraditi novac i održavati restoran. Ne znamo hoće li to biti slučaj, vjerujemo da je razlika u "zarađivanju novca" i "zarađivanju novca na zahtjev", samo morate shvatiti da je El Bulli potpun tijekom ove nove sezone, što donosi koristi, ali i više izvještaja vezanih uz hranidbeni lanac. Uzmimo i primjer Ferrána Adrià koji se u veljači udružio s Nestléom kako bi razvili nove gurmanske čokolade. Adrià je stvorio financijsko carstvo zahvaljujući platformi svog restorana.
Na televiziji smo vidjeli velik broj proizvoda koje su veliki kuhari reklamirali, uključujući partnerstva između njih i velikih lanaca hrane. Da bi vidjeli da li će ih ta pretpostavka zarade na espuertasima usmjeriti u gastronomski rad na svoj imidž, a ne na njihov dobar rad, je li moguće da izgube sjever onoga što je kuhinja?
