Jedenje nije samo zadovoljstvo, već pokriva i mnoštvo potreba našeg tijela. Zato je važno poznavati namirnice i prema njihovim komponentama znati kako nam oni mogu pomoći, ne samo poboljšati okus naših jela, već i poboljšati zdravlje.
Zato sam odlučila razgovarati s vama jednu po jednu od ključnih namirnica , kako za naše jelo, tako i za naše zdravlje, a prije svega jedna od mojih najdražih, kako zbog ukusa, tako i zbog svojstava, nevjerojatno je da tako mala hrana ima puno.
- su bademi imati sadržaj proteina veći čak i od onog jajeta, a također je vrlo dobre kvalitete
* oni su vrlo dobar izvor nekih minerala, posebno mangana, kalija i bakra
ima visok sadržaj vitamina E , prirodnog antioksidansa
sadrži mononezasićene masti s dokazano blagotvornim učinkom na srce
nekoliko studija otkrilo je da oni koji uzimaju bademe najmanje 4 puta tjedno imaju manji rizik od koronarne srčane bolesti
imaju veliku količinu antioksidanata , od kojih se većina koncentrirala na koži
