Sladoled poznajemo još od malih nogu. Potražnja je potaknula tisuću i jedan okus sladoleda, sve do slanog sladoleda.
Proizvođači sladoleda oslanjaju se na svoje mašte i prirodne proizvode kada je u pitanju inoviranje. Sladoled ima okus za svaki dan u godini, najmanje.
Sladoled je nesumnjivo kraljevski desert, ali trenutno je to prvo jelo, na primjer, salata s sladoledom od mrkve ili salata sa sladoledom od kozjeg sira. I ne čudi, ako imamo sladoled aromatiziran foie gras, fabada, leća, omlet, masline, zelena salata, sir … i sve što možemo zamisliti, normalno je da ovaj sastojak bude uključen u prve obroke, sekunde pa čak i grickalice.
Prema stručnjacima, uspjeh sladoleda je mješavina tekstura.
Što se tiče sladoleda sami, u kadi ili u konzervi, možete uživati i u ovim vrlo različitim okusima, bilo da su hobotnica, karajilo, sjemenke bundeve … možda nam se čine čudnim okusima, ali tko voli cijevi, bez sumnje, Svidjet će vam se sladoled s cijevima.
Isprobali smo škampe, čini se nevjerojatno koliko je dobra. Koje ste probali?
