Od prošlog ponedjeljka, McDonaldsovi restorani brze hrane u Sjedinjenim Američkim Državama koriste ulje za prženje bez trans masti s kojim se proizvode razne pržene namirnice na kojima se sada prodaju lančana tržišta. Iako se mora reći da to nije maslinovo ulje, to je mješavina sojinog ulja, kukuruznog ulja i ulja kanjola (razvijenog iz ulja uljane repice).
Lanac je tada obećao da će smanjiti sadržaj trans masti u svojim proizvodima i unatoč kašnjenju (jer je to obećanje dano 2002. godine) počeo ga je ispunjavati. Vjerojatno će se reći da će se ulje koristiti u ostalim restoranima koje taj lanac ima širom svijeta ako je prihvat američkog potrošača zadovoljavajući.
U ovom trenutku čini se da je odgovor to, to je još jedan korak u borbi protiv štetnih trans masti, nužan korak za smanjenje rastuće pretilosti.
Via - Reuters Više informacija - Htrend Više informacija - McDonald´s
