Sedam laganih i brzih večera za mršavljenje (jedna za svaki dan u tjednu)

U doba smo godine kada naša tijela traže laganu i zdravu hranu s više snage nego ikad. Onaj koji je učinio najviše ili najmanje u posljednjih nekoliko tjedana (počevši od osobe koja piše ove riječi) i sada tražimo način da im nadoknadimo. Osim vježbanja, jedan od ključeva gubitka kilograma bez dijeta jeste briga za večere.

Ali naravno, vrijeme večere ima svoju opasnost sve dok na kraju dana stignemo s malo energije i nula želje za kuhanjem. Riskiramo da izvučemo pripremljenu hranu ili naručimo brzu hranu koja, u većini, svjetla ima malo. No postoje mogućnosti za lagano i brzo objedovanje i danas ćemo vam dati sedam, po jednu za svaki dan u tjednu . Tako ćete moći jesti dobro, uživati ​​u jelu i imati slobodno vrijeme u druge svrhe.

1. Waldorf salata

Ovaj recept nas je pomirio sa celerom , jednim od rijetkih povrća koje do sada nismo uspjeli cijeniti. Iznenadilo nas je, ali Waldorf salata je isklesala nišu u našoj kuhinji i nema je nikoga iz nje izvaditi. To je klasik koji sve ima. Jednostavna je i brza priprema, hrskave je teksture koja je čini ovisnom. Dodavanje grožđica nije obavezno, ali mu daje predivan slatki dodir.

Sastojci

Za 2 osobe

• Glava salate 2
• Grane celera 2
• Granny Smith Apple 1
• Oguljeni i pečeni orasi 60 g
• Sultanas grožđice (neobavezno) 60 g
• Jaja žumance 1
• Majoneza 60 g
• Ispareno mlijeko 25 g

Kako napraviti Waldorf salatu

Poteškoća: lako

• Ukupno vrijeme 15 m
• Priprema 15 m

Orahe oljuštimo u tavi i ostavimo dok se ohlade. Žumanjke izmiješamo s majonezom i isparenim mlijekom. Celer narežemo na trakice, a jabuke na kante. Pomiješajte s umakom .

Operimo pupoljke salate, uklonimo vanjske listove i stavimo najbolje listove na podnožje tanjura za posluživanje. Na vrh stavljamo nasjeckane orahe, a u slučaju da ih koristimo i grožđice. Možemo držati u hladnjaku nekoliko sati ili odmah poslužiti. Okusiti.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Parena brokula s preljevom od limunova tahinija

Čini se da u posljednje vrijeme postajemo svjesni koliko je zdravo i korisno konzumirati brokoli i da počinje dobivati ​​priznanje koje zaslužuje. Ovo povrće može se kuhati na više načina: quiche, kroketi, mesne kuglice i još mnogo toga. Ali ono što nas zanima je da s njim napravimo lagan i brz recept, a ovaj s parom brokule s tahini i limunovim preljevom ispunjava oba zahtjeva.

• Sastojci za četiri osobe: 1 cijela brokula, 1/2 žličice sode bikarbone, 40 g indijskog indijskog indijskog osipa, 2 žlice tahini ili sezamove paste, 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sok 1 limuna, 8 žlica vode, sol i mljeveni bijeli papar.

• Izrada:Odvojite grančice brokule od stabljike i narežite ih na dijelove veličine ugriza. Sve operemo i stavimo u parobrod. Zagrijte malo vode u tavi, dodajte sodu bikarbonu (što će pomoći ojačati zeleno) i stavite pare na vrh. Kuhamo pet minuta tako da bude al dente. Pripremamo preljev i za to iscijedimo limun i pomiješamo ga s tahini ili sezamovom pastom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Dodajte vodu da posvijetlite preljev i promiješajte, primijetit ćete da postaje blijeđi, te začinite solju i mljevenim bijelim paprom. Izrezujemo indijske indijske rezance i narežemo ih na tavu bez ulja. Samo želimo da oni poprime temperaturu i malo boje, što će ih učiniti aromatičnijima i ukusnijima. Broke poslužimo s umakom na vrhu i pečenim indijskim indijskim rezama za ukrašavanje.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Pileća prsa s limunom i aromatičnim biljem

S ovim sočnim pilećim grudima s limunom i aromatičnim biljem bit ćete oduševljeni jer nakon marinade kuhaju se u vrlo kratkom vremenu, a posebno su ukusni. Uz to, oni gotovo ništa ne mrlje budući da su kuhani u jednom priboru i marinirani u vrećici s patentnim zatvaračem za jednokratnu upotrebu, tako da su posebno zanimljivi za večeru, kad ne osjećamo kao da napuštamo kuhinju zatrpanu mnogim posudama.

• Sastojci za tri osobe: 3 pileća prsa, svježe bilje, 2 limuna, 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 100 ml bijelog vina, soli i crnog papra.

• Priprema: Zapržite grudi i stavite ih u veliku vrećicu za zamrzavanje s zatvaračem, zajedno sa 100 ml ulja i 100 ml bijelog vina. Biljno sjeckamo po želji i stavljamo ih u vrećicu zajedno s dvije narezane limune. Zatvorimo torbu, izvadimo zrak i masiramo tako da se limun i bilje dobro raspoređuju među dojkama. Mariniramo između dva i četiri sata u hladnjaku. U tavi zagrijte dvije žlice maslinovog ulja i pirjajte piletinu, dobro ocijeđenu iz marinade, sedam minuta. Zatim dodajte marinadu, pokrijte tavu i kuhajte još šest ili sedam minuta. Na taj način dobro će se kuhati, zlatni su s vanjske strane i vrlo sočni iznutra.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Pečena bundeva s hrskavom brokolijom, borovnicama i bademima

Pećnica je uvijek dobar resurs kod kuhanja bez masnoće, što se pretvara u niže kalorične i lagane namirnice. To je slučaj pečene bundeve s hrskavom brokolijom, recept za koji se vrijedi jako puno pridržavati, jer se dobro drži u hladnjaku i može riješiti nekoliko tjednih večera , štedeći nam vrijeme kuhanja tom drugom prilikom.

• Sastojci za četiri osobe: 400 g bundeve (približno), 1 brokula, 2 g pahuljica čilija, 5 g provansalskog bilja, 3 g suhog komorača, češnjak u prahu, mljeveni crni papar, 1 limun, 5 ml sherry octa, 30 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 50 ml jabučnog jabučnog ili bijelog vina, 100 g borovnica, 80 g badema i grube soli.

• Izrada:Bundevu ogulimo, izvadimo sjemenke i filete i narežemo na kockice približno iste veličine. Izrežemo grančice brokule (stabljiku rezerviramo za drugi recept). Izrežemo dijelove koji su manje ili više slične veličine, koristeći prednost i lišća. Lagano operimo i ocijedimo. Na pladanj ili u posudu za pečenje stavimo bundevu i brokoli te pomiješamo sa svim ostalim sastojcima, prilagođavajući količine ukusu. Preporučujemo da koristite malo limunove korice, a zatim mrlju soka. Kuhamo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 30 minuta. Povremeno uklonimo i po potrebi dodamo daljnju mješavinu jabukovače, na pola kuhanja. Kad nam ostane oko 10 minuta, nazdravljamo bademima u drugom izvoru, pazeći da ih ne izgorimo.Poslužujemo miješanjem porcije s bademima, svježim opranim borovnicama i kašom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, grube soli i više bilja po ukusu.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Zelena salata od pupoljka s umakom od lososa i plavim sirom

Ova salata od pupoljka sa salatom od umaka od lososa i plavog sira je jednostavna i ukusna , s okusom koji će vas iznenaditi i živopisnom prezentacijom. Umak od sira je veličanstven i s vrlo malo količine dobijete puno (znate koliko je moćan plavi sir), pa nemojte bez njega. Završena je hrskavim dodirom krutona ili krutona koji zaokružuju idealno jelo za večeru.

• Sastojci za dvije osobe: 2 srca zelene salate, 50 g plavog sira, 400 g svježeg lososa, 1 žlica sojinog umaka, mljevena crna paprika po ukusu, krutoni, 2 žlice majoneze i 3 žlice tekuće vrhnja.

• Priprema: Losos začinite u malo sojinog umaka, stavite ga u parnu kutiju i kuhajte u mikrovalnoj šest minuta dok ne postane sočan. Nakon što završite, pospite s nekoliko okreta mlinca crnog papra i ostavite da se ohladi. U međuvremenu pomiješamo majonezu, vrhnje i naribani plavi sir i rezerviramo. Odvojimo polovicu lisnatog dijela lososa i narežemo ga na komade (ostatak štedimo za ostale recepte). Izrežemo pupoljke na četvrtine i poredamo ih na izvoru usluge. Između pupova stavimo komade lososa i začinimo ih umakom od sira, završavajući s nekoliko krutona.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Spirale tikvice sa sezamovim vinjegretom

Ovaj tanjur spirale tikvica sa sezamovim vinigretom idealan je za lagano blagovanje. Proteini možemo dodati poširano jaje ili ga obogatiti suhim voćem, iako je to erfektno jelo. Danas se tikvice od tikvica, koje se nazivaju i zoodle, nalaze na svim velikim površinama, mada vrijedi zapamtiti da je trenutno jeftinije naribati tikvice kod kuće.

• Sastojci za jednu osobu: 2 male tikvice, 2 češnja češnjaka, 15 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 10 ml Dijon senfa, 5 ml jabukovog ili šergovog octa, 5 ml limunovog soka, 20 ml tahinija , med (neobavezno), parmezan ili sličan ukus, pržene sezamove sjemenke, mljeveni crni papar, sol i sušeni ili svježi origano po ukusu.

• Priprema: Tikvice dobro operite i osušite. Izvadite rezanci spiralizatorom, mandolinom, rezačem za ruke ili pilingom zuba. Uz ove posljednje metode, tikvice ćemo morati okrenuti da uklone trake prije nego što dođu do srca, jače i sa sjemenkama, koje možemo rezervirati za kremu ili juhu. Stavite u cjedilo, dodajte dobro prstohvat soli i promiješajte. Ostavite da voda malo odstoji oko 15 minuta. U međuvremenu pripremite umak prošavši sve sastojke u zdjelu. Ispitajte i prilagodite količine prema ukusu.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Pretplatite se na svakodnevno primanje naših recepata, informacija o prehrani i vijesti o gastronomiji.

Kriške oslića mikrovalne

Iako povezujemo mikrovalnu s uređajem za zagrijavanje ostataka ili zagrijavanja mlijeka za doručak, istina je da je ovaj aparat odličan saveznik kada je u pitanju kuhanje brzo i zdravo. Znatno smanjuje vrijeme kuhanja hrane i ujedno smanjuje količinu masti koju treba dodati. Zato se ove kriške oslića od oslića mikrovalne čine savršenim kao današnja posljednja preporuka. Za pet minuta možete pripremiti večeru za šampionat, punu okusa i vrlo lagan.

• Sastojci za dvije osobe: 4 kriške oslića, 1 narezana rajčica, kaša ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sol i crni papar po ukusu, provansalsko bilje i voda.

• Priprema: Začinite korice oslića, stavite ih u mikrovalnu posudu i premažite s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Premažite kriškama rajčice i pospite prstohvatom provansalskog bilja. Za kraj dodajte četiri ili pet žlica vode i stavite izvor u mikrovalnu pećnicu. Programiramo maksimalnu snagu za 4 minute. Točno vrijeme ovisit će o modelu mikrovalne koju imate i debljini kriški oslića. Radi veće sigurnosti, kriške oslića možete kuhati 2 minute s jedne strane, a zatim ih okrenite i na drugoj strani napravite još 2 minute, mada će vam sigurno biti dobro ako ih napravite 4 minute s jedne strane.

Više detalja možete pronaći ovdje.

Slika na naslovnici - Pixabay
Live to Nepce - Najukusnije i najukusnije povrće za napraviti najbolju vegetarijansku lazanju
Live to the Palate - 17 ukusnih recepata za pečeni losos