Sadržaj:
Asortiman vina i piva je do sada bio jedan od Mercadona slabe točke, daleko od toga od konkurenata kao što su Lidl . Do prije samo nekoliko godina, na policama su bila samo bijela pića s etiketama, i to po konkurentnim cijenama, da, ali s malim potezom među većini iskusnih kupaca. A to je nešto što lanac izgleda želi promijeniti.
U izjavi, Valencijska tvrtka najavila je ugradnju 33 nova dobavljača piva , među kojima su svi glavni španjolski brendovi, ali i nekolicina proizvođača.
Tvrtka je prešla iz rada sa šest španjolskih i jedne francuske pivovare do 28 nacionalnih pivara (Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen , Birra & Blues, Alegría, Premium Beers, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15 & 30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra i Toro) i dvanaest međunarodnih dobavljača (Saint Omer , Martens, Birra Castello, Krombacher, Bavarska, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston's, Frutapac i Gmodelo).
Čekajući zadatak
Kao što je objašnjeno u bilješci koju je poslala Mercadona, tvrtka se odlučila proširiti i specijalizirati svoju kategoriju piva u 2017. nakon što je uhvatila da neki njeni klijenti ne mogu pronaći rješenja za određene potrebe na policama tvrtke. Da bi to učinio, započeo je rad na inovacijama s više od 1000 klijenata, što mu je omogućilo, nakon više od godinu dana rada, ažurirati ovu kategoriju povećavajući kvalitetu osnovnih piva (blago, klasično, specijalno i okus Juga), kombinirano i bez alkohola.
Ta predanost, dodana konsolidaciji tradicionalnijih sorti, u kojima je i poboljšana kvaliteta, omogućila je poticanje kategorije i odrazila se, dakle, na njezinoj količini kupovine . Tako je, na primjer, tijekom posljednjih dvanaest mjeseci nabavljeno još 90 milijuna litara nacionalnog piva, dosegnuvši 240 milijuna. Ova količina je paralelno rezultirala i povećanjem nabave sirovina sa španjolskog sela od strane dobavljača, što je u slučaju ječma naraslo za 14 milijuna kilograma više nego u 2017. godini.
Slike - Mercadona
