Sadržaj:
Devedesetogodišnja žena prva je potvrđena smrtnost od izbijanja listerioze u Andaluziji koja je objavljena u petak, ali mogla je započeti i mnogo ranije bez uzbune.
José Miguel Cisneros, direktor infektivne jedinice bolnice Virgen del Rocío u Sevilli, gdje većina oboljelih ostaje hospitaliziran, potvrdio je smrt na konferenciji za novinare.
Ukupni broj oboljelih od listerioze u Andaluziji iznosio je jučer 20 sati, najnoviji službeni podaci, na 114 pacijenata, 34 više nego prethodnog dana , ali broj hospitaliziranih pacijenata smanjio se na 53, tri manje nego u ponedjeljak, da je 18 trudnica i dvije novorođenčadi , najosjetljivija na listeriozu. Pored toga, slučajevi su potvrđeni u Extremaduri, Tenerifeu i Kataloniji, rano popodne, gdje je Generalitat upozorio na dva slučaja prouzročena usitnjenim mesom koje je rođak oboljelih doveo iz Sevilje.
Iako čeka potvrdu, vjeruje se da je izbijanje već moglo uzrokovati dva pobačaja, kojima bi se moglo dodati još nekoliko, uzimajući u obzir da bolest može potrajati i do dva mjeseca.
Unatoč činjenici da je andaluzijska vlada u nedjelju inzistirala na izjavi da je listerioza "uglavnom blaga bolest" , istina je da je među rizičnim skupinama, poput trudnica, starijih osoba i ljudi s oslabljenim imunološkim sustavom, smrtnost može biti i do 30%.
Kriza hrane, koja još uvijek nije kraj
Vršiteljica dužnosti ministra zdravstva, María Luisa Carcedo, uvjerila je jutros da je slomljeno meso pogođene marke proizvedeno od svibnja imobilizirano, ali nitko ne može isključiti da se broj oboljelih i dalje povećava , bilo zato što se bolest polako manifestirala ili, u najgorem slučaju, pogođene jedinice ostaju u prometu (nešto što je teško osigurati u proizvodu koji se skupno prodaje barovima svih vrsta).
I kako popis oboljelih raste, povećava se i politička polemika. Jutros smo saznali da bi greška u identifikaciji pogođenih uzoraka mogla odgoditi proglašavanje zdravstvenog alarma gotovo tjedan dana. I to je nešto što su političke stranke brzo skrenule s lica.
Predsjednica PP Seville, Virginia Pérez , sazvala je konferenciju za novinare sa zamjenikom tajnika za komunikaciju Andaluzijskog PP Tonijem Martinom i glavnim tajnikom PP Sevilje i vijećnikom Juanom de la Rosaom da optuži gradsko vijeće Sevilje, od PSOE-a, da je jedini odgovoran za preventivne analize u vezi s hranom i tražio je od njega objašnjenja o presudi koja je, prema njegovom mišljenju, dovela do trovanja. "Nedostatak prethodnih kontrola od strane Gradskog vijeća mogao bi izazvati ovu epidemiju", rekao je Andaluzijski PP u svom priopćenju za javnost.
Gradsko vijeće Seville osigurava da su prvi uzorci stigli u općinski laboratorij 8. kolovoza,
Sa svoje strane, Gradsko vijeće objavilo je opsežno priopćenje za javnost u kojem inzistira na tome da je Komunalni laboratorij, koji ima nadležnosti u pogledu potrošnje, ispravno identificirao uzorke, ali ih je Odbor pogrešno označio.
"Uzorci su stigli u Općinski laboratorij zatvoren nepovredivom plastičnom plombom i identificirao ih inspektor nadležan za andaluzijsku vladu. Oni su analizirani odvojeno, bez ikakvih zabuna, mješavina ili onečišćenja između općinskih ureda, a pratili su ih uspostavljeni protokoli analize i protu-analize ”, osigurava zajednica. „Zdravstveni okrug je 13. telefonom obavijestio da sumnja u etiketiranje uzoraka koje je poslao Općinskom laboratoriju, budući da uzorci ne odgovaraju identifikaciji koja je data u preliminarnim analizama, otuda i zahtjev za protuvrijednosni izvještaj koji je dostavljen u 24 sata".
Gradsko vijeće također osigurava da su prvi uzorci u laboratorij stigli 8. kolovoza , sedam dana prije proglašenja uzbune, što ukazuje na veliko kašnjenje u primjeni protokola.
Koga bismo trebali tražiti odgovornosti? Kao što savjetnica za sigurnost hrane Beatriz Robles objašnjava Directo al Paladar , "čini se da postoji jasna greška u identifikaciji uzoraka poslanih u službeni laboratorij, a za tu grešku odgovorna je andaluzijska vlada koja je identificirala te uzorke. S druge strane, gradsko vijeće može imati ovlaštenja za inspekciju, ali odgovornost za stavljanje sigurnih proizvoda na tržište nije na gradskom vijeću (niti na upravi koja ima ovlasti za inspekciju i kontrolu), već kao što je utvrđeno u propisima. 178/2002, tvrtke koja ga stavlja na tržište ”.
Mnogo je rečeno o odgovornosti zdravstvenih vlasti, a malo o pogreškama koje je napravila tvrtka Magrudis SL , koja je ta koja je proizvod plasirala na prodaju. Kao što Robles ističe, od objave Uredbe 172/2002, fokus na sigurnost hrane je preventivan, a ne korektivni. "Odgovornost prehrambene industrije je stavljanje sigurne hrane na tržište", inzistira stručnjak. "Zbog toga uredba 852/2004 utvrđuje da morate imati sustav samokontrole temeljen na načelima HACCP (analiza opasnosti i kritične kontrolne točke)."
Aesan joj pere ruke
Pet dana nakon upozorenja objavljenog na regionalnoj razini, Španjolska agencija za sigurnost hrane i prehranu (Aesan, ranije Aecosan), tijelo odgovorno za sigurnost hrane na državnoj razini, jutros je izdala bilješku o ovom izbijanju opijenost u kojoj uvjerava da je do 16. nije bilo svjesno od strane andaluzijskih zdravstvenih vlasti.
U bilješci podsjeća da je 5. kolovoza proglašeno izbijanje trovanja hranom u gradu u provinciji Seville, iz kojeg je konzumirana hrana imobilizirana i uzeti su uzorci na analizu. Između 12. i 14. kolovoza, nastavlja se izjava, proglašeni su i drugi napadi iz kojih su uzeti i uzorci konzumirane hrane na analizu. Ali tek je 14. kolovoza, kada je službeni laboratorij u Sevilli izvijestio o pozitivnom rezultatu Listeria monocytogenes povezanih s mehanikom marke La Mechá.
Ukupno bi, prema ovom tekstu Aesana, prošlo 10 dana između identifikacije prvog slučaja i primjene sustava upozoravanja na zdravlje.
