Dani garcia: njegovi najbolji i najjednostavniji recepti za kuhanje kod kuće

Blažena karantena Covid19 trajat će još nekoliko tjedana, a to vrijeme zatočenja može se učiniti podnošljivijim iz kuhinje. Bilo da su to prilozi, gulaši, pečenke ili lagana jela, uvijek ćemo imati mogućnost za vas, a danas vam posebno donosimo recepte koje Dani García obilježava iz svog doma pod hashtagovima #YoMeQuedoEnCasa i #YoCocinoEnCasa.

Od nametanja jela od riže do inicijacije do azijske kuhinje, uključujući gulaš, jednostavnu tjesteninu ili, ako nam okolnosti dopuštaju, dobar roštilj. Danas skupljamo sve recepte koje je, za sada, kuharica Marbella objavila na svom Instagramu, tako da je 'Pravljenje hrane' lakše nego ikad.

Pečeno dijete sa salatom od bibera

Prvi dan započeo je jednostavnim, ali ukusnim receptom , koji im se uvijek sviđa i za koji treba malo vremena, ali koji sebi možemo pružiti tijekom vikenda.

Radilo se o pečenju dječjih nogu i štapića na ramenima u tradicionalnom stilu , popraćeno salatom od čokoladne paprike - slađe od uobičajene - pečene. Win-win s kojom će kuhinju pretvoriti u odmor.

Evo, podijelit ću s vama zahvaljujući mojim kćerima @ auroragarcia29 i @ lauragarcia20_ što smo danas skuhali kod kuće, nadam se da će vam se svidjeti i da će vam pomoći, to smo nas 3 mobilni telefon, pa oprostite zbog mogućih neuspjeha. Uživajte i iznad svega Razveselite se

Marinirana iberijska svinjska kriška riža, gljive i piquillos

Meso Iberijskog svinje ne samo da ima svoje mjesto u obliku ploča, pećnica i tave . Dani García počeo je život davati rižom, također vrlo prazničnom, u koju su ostatak tvari stavili gljive i piquillos.

Vrlo rustikalno jelo, za koje također možemo upotrijebiti ostatke konzervi koje imamo kod kuće , a koje priznaju gotovo bilo koji sastojak. Ako nemate gljive, možete odabrati neke konzervirane gljive, a piquillos ih zamjenjuje bilo kojim drugim konzerviranim povrćem.

Dan 2. Danas sam s kćerima kušala ovu rižu s mariniranom iberijskom svinjetinom i gljivama.Hvala vam na ljubavi, nadam se da će vam se svidjeti. Pokušat ću odgovoriti na sva pitanja. , #danigarcia #yococinoencasa #chef #chefoninstagram #michelinstarchef #michelinstarchef #marbella #yomequedoencasa

Verdina sa špinatom i dimljenim lososom

Mahunarke su poslužile kao uobičajena nit ove gulašice, sa zrakom buđenja lonca, uz koji je proizvodila i smrznuti špinat . Zapamtite da se i povrće može zamrznuti i da smo vam ovdje rekli kako to učiniti.

Istina je da je verdina, poput pocha, posebno plemenita mahunarka , nešto skuplja i finija od bijelog graha, ali recept možemo uskladiti s mahunarkama koje imamo kod kuće. Stvar je pribjegavanja inventivnosti usuditi se s ovim jelom koje ćete pokvariti do kraja.

Evo nastavljamo, danas malo tužno zbog situacije, ali mi ćemo i dalje dati sve, volio bih napraviti nekoliko verdina s školjkama, ali kupnja ne stiže do kasno sutra, pa sam ulovio ono što sam imao vani, nemoguće više stvarno Tjedan ćemo raditi Mac & sir, puding od riže i ostalo. Nadam se da ćete uživati ​​u ovom povrću. , #danigarcia #yococinoencasa #yomequedoencasa #chef #chefoninstagram #michelinstar #chefathome #michelinthreestars #threemichelinstars #cheflife #marbella #madrid #verdinas #chefvideo

Češnjak piletina

Koliko god bio popularan i profitabilan , ovaj recept, koji će mnogi smatrati prehrambenom kuhinjom, platforma je koja nikada ne bi trebala nedostajati iz naše gastronomske garderobe.

U ovom slučaju, kuhar prati piletinu na otvorenom sa pečenim okrenutim krumpirom i gljivama shiitake, koja također uči kako oguliti, jednostavan trik i koliko je to praktično tako da nam gljive ne kompliciraju život pod slavinom i sa Četkica.

Vrlo jednostavan recept, kao i vrlo jako bogat. Još smo tu, ogulio sam se jer sam vidio da dolazi griva i na kraju sam dobio pogrešnu oštricu i uzeo je 3 cm. I to je bio rezultat.Ali nije važno, danas je stigla kupovina i radujem se što ću vam napraviti puding od riže (onaj od @bibodanigarcia i @lobitodemardg) tako da to možete učiniti i kod kuće. Uživajte u ovom receptu, volim vas, hvala na ljubavi i bliskosti. , , #pollo #polloalajillo #chef #cheflife #chefoninstagram #threemichelinstars #marbella # covid_19 #yococinoencasa #yomequedoencasa #cocina #cocinatraditional #chefoninstagram #food #foodporn #chefathome

Puding od riže

Vrijeme je za zasladiti život domaćim desertom, tradicionalnim i jednostavnim za rješavanje . Pravi bestseler u svojim restoranima, kako u BiBo Dani García tako i u Lobito de Maru, koji sve svoje detalje stavlja na stol.

Vanilija, mlijeko, vrhnje, maslac i riža ponavljaju se sastojci ovog deserta kojim ćete iznenaditi kod kuće i dodati slatki dodir jelovniku dana s pečatom Dani García.

Evo kako se pravi ovaj puding od rižinog pudinga, koji je po meni vrlo poseban, to je @bibodanigarcia i @lobitodemardg puding od riže. Nadam se da se @marcosmoran sviđa… uživajte u receptu i kuhajte ga, želim vidjeti vaše fotografije i sumnje, hvala što si tamo, svu snagu na svijetu, zagrljaje i poljupce volim te. , #danigarcia #marbella #arrozconleche #food #chef #cheflife #michelinstarchef #yococinoencasa #yomequedoencasa # covid_19 #instagram #instavideo #chefoninstagram #lobitodemar #bibodanigarcia

Prepelice na žaru

Možda najsloženiji od recepata koje je kuhar postavio sam, i za sastojke i za instrumente. Imati dobar roštilj ili roštilj kod kuće teško je, ali ako ste jedan od onih sretnika koji ima roštilj u vrtu, imate sreće .

S druge strane, prepelice. Možda ih nećete imati ni na ruci, ali možete ih zamijeniti začinjenim pilićima ili jednostavno piletinom , pazeći na rezanje da se vremena drže i da ne ostanu sirova.

Eto, to sam geek s roštilja, ovo je roštilj koji imam kod kuće i jučer sam napravio ove prepelice od roštilja s povrćem. To je @everdurebyhestonblumenthal i nevjerojatna je istina, stvarno uživam kuhati u njemu. , , , #danigarcia #bbq #codornices #quail #food #foodporn #chef #yococinoencasa #yomequedoencasa # covid_19 #cuarentena #barbacoa #parrilla #chef #michelinstar #threemichelinstars #chefoninstagram #foodvbella #igt

Linguine Cacio e Pepe

Rimski klasik poput ovih jezičnih cacio e pepe (sir i papar) služi Dani García da oda počast svom prijatelju Adrianu Baldassarreu , chefu rimskog restorana Tordomatto.

Maslac, dobra tjestenina, malo papra i naribani suhi talijanski sir, koji može biti parmezan, grana padano ili pecorino i rezultat je savršen. Idealno za izlazak iz rutine špageta s rajčicom ili karbonarom , bilo da su autentični ili španjolski.

Cabo e Pepe, vrlo obožavatelj, Carbonara je uvijek na središnjoj pozornici, ali ako slijedite recept i video zapis, uvjeravam vas da ćete obožavati Cacio e Pepe iznad bilo koje druge pripreme za tjesteninu, naučio me kako bi bila rimska (naravno) Michelinova zvijezda i pukotina Gracie Mille @adrianobaldassarrecuoco Uživajte u ovoj divnoj tjestenini i kuhajte. , , , #danigarcia #cacioepepe #chef #cheflife #pasta #marbella #threemichelinstars #michelinstarchef #igtv #video #chefvideo ## yocicinoencasa #yomequedoencasa

Pretplatite se na svakodnevno primanje naših recepata, informacija o prehrani i vijesti o gastronomiji.

Japanski izbornik

Slijedom savjeta svog partnera Nobu Matsuhisa, s kojim dijeli gastronomsku scenu u hotelu Puente Romano, Dani je krenuo u japansku kuhinju na bazi sušija, nigrija i nekih drugih ribljih recepata .

Trenutačno nije objavio video, ali konačni je rezultat nekih od ovih jela, pa ćemo biti vrlo pažljivi kada ćemo vidjeti njegov majstorski razred o japanskim rezovima i riži i emitirati ga što prije kod kuće.

Dragocjena nedjelja, volim kuhati i dalje učiti, mališani koji jedu suši i obožavaju jela @therealnobu učinili su me da radim mnogo sati, ali isplatilo se, što manje nedjeljnog sušija kod kuće … Zahvaljujem onima koji su mi pomogli u svojim sumnjama (uopće nisam stručnjak i oduvijek sam želio učiti, zato hvala @vermicular_global @takumirestaurante i @jeromequilbeuf što su mi oduzeli određene sumnje … Želim vidjeti. Hvala vam @ auroragarcia29 i @ lauragarcia20_ što radite zamorce u zamjenu za ribanje pod i stavi perilicu posuđa Volim te … #danigarcia #marbella #yococinoencasa #yomequedoencasa #sushi #sushiathome #chef #threemichelinstars #michelinstarchef #cocinar #marbella # covid_19 #saldremos # españa #food #buno #buki

Slike - Dani García i Instagram danigarcia7.
Uživaj u nepcu - kuhari se obraćaju Instagramu kako bi ponudili jednostavne domaće recepte u karanteni.
En Directo al Paladar - 17 najboljih računa španjolskog kuhanja na Instagramu