Sadržaj:
Raste sumnje u vezi s upravljanjem Junta de Andalucíjom zbog nedavnog izbijanja listerioze zbog konzumiranja iscijeđenog mesa, koje već pogađa 80 ljudi , od kojih je 56 primljeno - prema posljednjim podacima koji su danas dostupni na konferenciji za novinare od Ministarstva zdravstva i obitelji.
Odbor je potvrdio da se petnaest trudnica nadzira zbog trovanja koje može biti pogubno za djecu i majke .
Petnaest trudnica nadzira se kao potencijalni nosioci infekcije
Najmanje dva slučaja ranije su otkrivena, a Odbor ih nije prepoznao. Kako izvještava ABC de Sevilla, prošli je tjedan trudnica izgubila dijete u posljednjem tromjesečju trudnoće. Posteljica, vrećica u kojoj se fetus razvio u majčinoj maternici, bila je pozitivna na listeriozu. Odbor je odvojio ovaj slučaj od izbijanja izgnječenog mesa, jer uvjerava da nema dokaza da je jeo ovaj proizvod, ali priznaje da istražuje moguću povezanost.
Iako Odbor još uvijek nije pružio konkretne podatke o težini otkrivenih slučajeva, iste su novine jučer potvrdile da je trudnica koja je konzumirala meso u baru u gradu rodila prijevremeno, u svom 33 gestacijske sedmice. I ona i njezin suprug i sin pojeli su montaditos izgnječenog mesa u ustanovi i nakon što su trpeli različite simptome, dijagnosticirali su infekciju tijekom praznika u Gijónu.
Predstava izvan norme
Ono što najviše zabrinjava stručnjake za sigurnost hrane je to što je sam ministar zdravlja priznao da su prvi alarmi o mogućem izbijanju listerioze skočili krajem srpnja , kada je na Pilasu otkriveno nekoliko slučajeva obiteljskih infekcija, San José de la Rinconada i Tomares. Tek dva tjedna kasnije, proizvod koji uzrokuje bolest je identificiran i povučen je iz prodaje.
"Kada se pojavila epidemija i vijest je objavljena 15., činilo se da ima puno vremena za epidemiju ovog tipa", kaže Lurueña
U saopćenju Odbora, objavljenom u nedjelju, pod naslovom Što je listerioza i kako to spriječiti, objašnjeno je da „iako je istraga o listeriji već bila u tijeku, zdravlje i obitelji imali su solidne dokaze do 14. kolovoza. što je nesumnjivo omogućilo da se uzrok epidemije poveže s mesom dotične tvrtke ”.
"Ministarstvo je uzbunu objavilo u manje od 24 sata nakon pribavljanja konačnih dokaza: da je ranije bilo izrečeno, moglo bi prouzročiti neodgovornost s ozbiljnim posljedicama" , nastavlja se u priopćenju. To su iste riječi koje je zamjenik direktora za zaštitu zdravlja odbora Jesús Peinado upotrijebio jutros na tiskovnoj konferenciji.
No, kako objašnjava stručnjak za sigurnost hrane Miguel Ángel Lurueña, neodgovornost radije ne govori ništa u dva tjedna nakon što je saznala prve slučajeve, vječnost za izbijanje poput Listerije, smrtnost između i do 30% populacija u riziku: trudnice, djeca, starije osobe i osobe s depresivnim imunološkim sustavom.
"Istina je da znam ono što sam uspio pročitati u medijima, a ono što sam vidio jest da je početkom kolovoza, 10. avgusta, objavljeno da je bilo 12 pogođenih, pa sam se iznenadio da joj nije dato važnost u medija ili od samog Odbora, a nisu rekli ništa drugo ", objašnjava Lurueña. "Kada se pojavila epidemija i vijest je objavljena 15., činilo se kao grozno vrijeme za izbijanje ove vrste , što je vrlo ozbiljna bolest, iako porijeklo nije poznato."
"Trebali su otkriti da postoji epidemija, o kojoj je obaviješteno tek dva tjedna kasnije", nastavlja Lurueña. "Ni određene informacije nisu date, pogođene partije nisu date. Rekli su da je uklonjeno 2.000 lota, ali gdje su nepoznati, nastavlja Lurueña.
Ključno je pitanje jesu li uklonjene sve kontaminirane jedinice, što je posebno složeno zbog specifičnosti usitnjenog mesa. "Ovaj proizvod ima posebnost da se poslužuje u barovima i restoranima i to je vrlo teško kontrolirati", objašnjava stručnjak za sigurnost hrane. "Obično upozorenje upozorava pogođenu tvrtku, domove zdravlja, distributere … Ali maloprodajni kupci saznaju iz novina." Ukratko, Lurueña priznaje, "može i dalje služiti".
Traže da podignu upozorenje na nacionalnu razinu
Kako raste zabrinutost zbog ozbiljnosti epidemije, tako i kritike uprave uprave.
Udruga ombudsmana za pacijente poslala je pismo višem tužiteljstvu Andaluzija u kojem zahtijeva "istragu po službenoj dužnosti i pojašnjenje odgovornosti", a potpredsjednik organizacije potrošača FACUA, Rubén Sánchez , obratio se pismom ministru u ponedjeljak funkcije, Maria Luisa Carcedo , da dekretom nacionalna zdravstvena upozorenja.
"Ogromna većina mesa distribuirana je u Andaluziji", rekao je Peinado na jutrošnjoj konferenciji za novinare. Zamjenik direktora izvijestio je da se na popisu „više od dvjesto stranica“ klijenata kojima su poslane serije „La Mecha“, proizvođača kontaminiranog proizvoda, nalazi tvrtka iz Extremadure koja je dobila „komercijalni uzorak“; nabavni centar sa sjedištem u Gironi, ali koji gotovo sve svoje proizvode prodaje u Andaluziji i prodavaonicu u Madridu, čiji identitet nije otkriven.
Do sada je Generalna uprava za javno zdravstvo Extremadura potvrdila jedan slučaj listerioze i četiri druga sa simptomima kompatibilnim s ovom bolešću, ali još uvijek čeka rezultate dvije odvojene mikrobiološke studije.
Simptomi bolesti mogu se manifestirati do dva mjeseca nakon izlaganja
Kako Lurueña objašnjava Directo al Paladar, postoji mogućnost da se, kao što se dogodilo sa slučajem otkrivenim u Gijónu, slučajevi pojave u hitnim slučajevima širom Španjolske. Simptomi bolesti mogu se očitovati i do dva mjeseca nakon izlaganja, pa su se oboljeli možda doselili bilo gdje. Odbor je sam priznao da se može pojaviti više slučajeva u narednim danima, jer simptomi ove bolesti mogu potrajati više od četiri tjedna.
Ovome moramo dodati moguću unakrsnu kontaminaciju , odnosno da postoje slučajevi ljudi koji su bili izloženi bakterijama koje su bile kontaminirane konzumacijom proizvoda koji nije razrezano meso, ali koji je došao u kontakt s njim.
Slike - iStock / Wikicommons
