Kao što je uobičajeno u našem odjeljku Tjedni meni Direktno nepcu, nudimo vam u jednom postu sažetak najistaknutijih unosa iz prethodnog tjedna, u ovom slučaju od 6. do 12. srpnja .
Tjedan iz obiteljskih razloga nekoliko urednika je "izvan" bloga, tako da nismo bili tako plodan kao obično, ali ipak vam donosim ono što sam smatrao najboljim od prošlog tjedna. Započinjem s tjednim menijem.
Kao aperitiv, mali crni puding i piquillo paprike napravljeni od kruha od rajčice. Prva je taboule od naše partnerice Fione, glavna nekoliko mesnih okruglica na žaru s dozom cimeta, za desert nekoliko prženih breskvi s umakom od meda i petit četiri uz kavu uz nešto bijele čokolade i limunove čokolade.
I sljedeći postovi su bili vrlo zanimljivi:
- Mesne okruglice od lososa u umaku od divljeg papra.
- La Tagliatella. L'artigiano della tjestenina i della pizza.
- Cisco i Zemlja. Piva u Granadi.
- Gastrobotanika i Ecochef.
- Vrste jaja ribe.
Do sljedeceg tjedna.
