Gurmanska čokolada, izmišljajući slatko i slano. knjiga recepata

Sadržaj:

Rijetki su tjedni da ne uđem u knjižaru, a to je jedan od mojih obveznih zastoja kad izađem u šetnju. Problem je što ne ulazim u jedan, već u najmanje tri fiksna stana, i naravno da nikad ne dolazim kući praznih ruku. Jedna od posljednjih knjiga recepata koja je stigla sa mnom je ova: Gurmanska čokolada, izmišljajući slatko i slano.

Riječ je o primjerku male veličine, kvadratnog oblika, s tvrdim i kratkim koricama, manjim od 100 stranica u kojima nalazimo 30 recepata u kojima je čokolada glavni junak i povezana je sa slatkim i slanim pripravcima. Nije uobičajeno praviti slano jelo s čokoladom, ali istina je da su prijedlozi koje nudi volumen vrlo zanimljivi.

Bonito i marmitako od tamne čokolade , omleta od čokolade i parmezana, čokoladna torta s curryjem, losos mariniran kakaom i narančom, pa čak i čokoladni gin i tonik samo su neki od primjera koje možemo pripremiti. Svaki je recept popraćen potrebnim priborom za njegovu pripremu i nekim savjetima.

Dakle, ako se „usuđujete“ u kuhinji i volite isprobavati različita jela, knjiga recepata Chocolate Gourmet, izmišljajući slatko i slano zasigurno će vam pružiti ugodna iznenađenja. Za sada već imam nekoliko recepata koje želim pripremiti što prije. Idem u kuhinju.