Čokolada Julie Andrieu. knjiga

Sadržaj:

Oni koji me poznaju znaju da obožavam čokoladu i naravno, postoji mnogo knjiga koje sam posvetio isključivo ovoj deliciji. Nedavno sam vam pričala o Donni Hay, a danas vam donosim još jednu od mojih najdražih knjiga, Čokoladu Julie Andrieu , u kojoj je prikupljeno toliko sjajnih klasika slastičarstva, kao i nove i sočne recepte s kojima možete uživati i obnoviti knjigu recepata.

Knjiga je podijeljena u dvadeset i dva poglavlja , uključujući poseban odjeljak posvećen osnovnim receptima i priborom, drugi za recepte za piće, a slijede kolačići i kolači, peciva, trupci, kolači, šarlote, kolačići, kolačići, bokvice i kreme. , kolači, sladoledi i slushies, markize, pumpe, parfemi, keksi, mousses, muffini, hljebovi, kolači, tartufi itd.

Njihovi recepti uključuju sve, od sjajnih klasika poput čokoladnog moussea, do čokoladnog narcisa, smrznutog bomba, financijskog, do najegzotičnijih poput torte od peršina i bijele čokolade ili čak čokoladnog rižota, a sve ilustriraju izvrsnom fotografijom koja poziva vas da isprobate sve .

Njegova jednostavna objašnjenja i lako dobiveni sastojci čine ovu knjigu stalnim i idealnim pozivom da isprobate svaki od njezinih recepata, u kojem je izuzetna francuska peciva implicitna.

Iscrpio sam se prije mnogih njegovih priprema, posebno mousse de toblerone, jedne od mojih slabosti.