U ovom izdanju World Travel Market-a u Londonu, gastronomija Kanarskih otoka polaznicima je pružila veliki broj tapasa karakterističnih za otoke na kojima su Britanci mogli uživati u delicijama poput mažoretskih sireva, narezanih krumpira ili almogrota drugi .
Svrha je tačna promocija gastronomskih proizvoda koje otoci nude. Realnost je da kanarijska gastronomija nije tako prepoznata kao što bi trebala biti, uživali smo u nekim njenim proizvodima i račićima u kojima bi svaki dobar gurman uživao i zaslužio. Gotovo bismo garantirali da su čak i na poluotoku mnogi tipični proizvodi i recepti s Kanarskih otoka nepoznati, nešto što bi bilo zanimljivo ispraviti kako bismo svi mi koji živimo u ovoj zemlji uživali u bogatim okusima koje nam pružaju Kanarski otoci. Da vidimo hoće li na kraju autsajderi cijeniti ove proizvode više od nas, dobro, to se često događa.
