Niskokalorični recepti koji na neki način mogu olakšati posljedice Parkinsonove bolesti, te degenerativne bolesti koja život onih koji pate pretvaraju u manje od pakla, novi je i budući prijedlog baskijskog kuhara Martina Berasateguija u crno-bijeloj boji ,
"Kako se brinuti za mozak hranom: Bogati jelovnici za mozak" bit će naslov knjige, zbog koje je povezana s neurologom Gurutzom Linazasoro, a koja će biti objavljena u korist Parkinsonove udruge Gupuzcoa-Aspargui.
Nije lako raditi na pripremi recepata za pomoć u borbi protiv bolesti ove vrste i koji su vrlo ukusni, jer ti pacijenti imaju vrlo ograničenu hranu bogatu proteinima, kao što su govedina, jaja, piletina … ova hrana je zgodna uključite ih na večeru, ali nikad na doručak ili ručak. U svakom slučaju, čini se lijepa ideja koja ne može samo potaknuti i napraviti dijetu za liječenje ove vrste bolesti zdravijom i općenitijom, već će Martinova ruka zasigurno iznijeti ukusne i privlačne recepte.
Nadalje, ova dijeta možda nije prikladna samo za Prkinsonove bolesnike, već i za liječenje drugih bolesti neuronske ili degenerativne prirode.
VIA l Diario Sur
