A nakon madridskog Fusióna, koji započinje gastronomske aktivnosti godine, počinju stizati pozivi za druge sajmove i kongrese. Među glavnim i koji se održava svake dvije godine, imamo međunarodni sajam hrane i pića, Alimentaria 2012 , koji će se održati između 26. i 29. ožujka u Barceloni .
Da bismo vam dali predstavu o tome što se Alimentaria uopće bavi, mogli bismo reći broj izlagača, 4.000, gotovo 100.000 četvornih metara prostora koji zauzima, 14 različitih prostorija u kojima su izloženi izlagači, gastronomski kongres koja se odvija paralelno, radionice, stručni skupovi, degustacije itd. Naravno, samo 4 dana.
Ako o Alimentariji 2012 treba istaknuti nešto, to bi bio BCNVanguardia International Gastronomy Congress koji će biti domaćin velikog finala IV Natječaja za kuhara godine. Ove će godine kongres biti fokusiran na inovacije i integraciju poslovanja u ugostiteljstvu, čineći kongres za obnovu na globalni način.
Među posebnim odjeljcima posvećenim konkretnim namirnicama bit će i odjeljak Okusi i okusi . Odjeljak u kojem su pronađene dosadašnje aktivnosti, poput uljare, prostora za kušanje vina i restorana Iberico u društvu.
Ostale aktivnosti bit će, Španjolska zemlja 100 sireva ; radionice Interpesca; Zvijezde s više zamaha, radionicom i slatkom izložbom; Iskustvo s hranom, tržnice i trendovi , salon za profesionalce gdje raditi i sastanke; Innoval 2012, trendovi i nove kreacije za potrošače; Alimentaria Hub, prostor u kojem će se naći različiti prijedlozi za inovacije, znanje i trendove za prehrambenu industriju i njene povezane agente.
Izložbene dvorane bit će mjesto koje je potrebno razmotriti. Grupirani su u 14, s različitim temama. Tako će biti i sa smrznutim proizvodima, autonomijama, međunarodnim paviljonom, slatkom sobom, mliječnim proizvodima, vinom, uljem, premijom i mnogim drugim.
Nema izgovora da propustite Alimentaria 2012 . Pa da, prvo imati ulaz i drugi preseliti se u Barcelonu. Za one u centru grada imat ćemo još jedan u najkraćem vremenu, Dvoranu gurmana.
