Da su vina temeljni dio dobre stola, neosporno je, jer se u gastronomiji dobar obrok ne može zamisliti bez dobrog vina. Zbog toga sam smatrao vrlo uspješnim da je 50 znakova napravilo 50 recepata za uživanje u vinu, vrlo zanimljivoj kuharici .
Kako bi podržali umjereno konzumiranje vina i uz potporu Europske unije, neki kuhari poput Andoni Aduriz, Ramón Freixa, Francis Paniego ili Quique Dacosta , glumci poput Juan Echanove, Silvia Marsó ili Elsa Anka, novinari i druge poznate osobe sport, komunikacija ili umjetnost dali su svoje recepte za sreću u ovoj knjizi koju možete besplatno preuzeti kao što vam sada kažem.
Format knjige je kako slijedi. Nakon vrlo zanimljivog uvoda u svijet vina, zemljopis naših oznaka podrijetla i preporuke za umjereno konzumiranje, knjiga nudi neke prijedloge za uživanje u vinu.
Zatim dolaze 50 recepata od 50 ljudi koji su dobrovoljno i uzbuđeno željeli podržati ovaj projekt, posuđujući imidž i pružajući svoj recept za sreću, kojem dodaju recept koji vole piti uz dobro vino.
Dajem vam primjer ideja koje doprinose različiti likovi. Novinarka Julia Otero sugerira 1 poljubac probuditi svoju kćer, popiti 2 kave pročitati novine, šetnja, 3 sata radija i čašu vina, popratni recept za grah sa školjkama.
Josep Roca, sommelier u Celler de Can Roca , sreću pronalazi u sunčanoj nedjelji šetajući vinogradima. Za čitanje vam trebaju 4 predmeta, obiteljski stol za 8 i čaša vina uz vaš recept za juhu od riže.
Jedan po jedan, 50 znakova označavaju svoje iluzije i recepte za sreću, koji bi se mogli sažeti u zajedničku, spokoj, obitelj, dobru hranu i čašu vina koja se umjereno pije . Znati živjeti znači znati uživati u trenucima, a u mnogim od njih vino je prisutno.
Živite u najvećem vinogradu na svijetu, u zemlji izvrsne mediteranske prehrane. S više od 100 različitih sorti grožđa i 69 oznaka izvornosti koje osiguravaju njegovu kvalitetu, prepoznatljivih u cijelom svijetu.
Knjiga je uokvirena u kampanji Tko zna piti, zna kako se živi , inicijativi španjolskog vinskog sektora, koja se provodi uz potporu Ministarstva poljoprivrede, hrane i okoliša, uz potporu Europske unije, a koja ima za cilj povećati znanje o vino i prenijeti smjernice prikladne potrošnje.
Knjiga ne nudi sjajne recepte ili ćete otkriti nove tehnike kuhanja, ali zanimljiv je kao dokument za promicanje kulture vina, kao i za čitanje nekih zanimljivih aspekata vezanih uz vino. Ako knjigu želite preuzeti u pdf-u , to možete učiniti na ovoj web poveznici Tko zna piti, zna besplatno živjeti.
