Nakon ljetnih praznika, vrijeme je da nastavimo naš tečaj kuhanja s Thermomix Direct na nepce. Za one koji to ne znaju, napravit ćemo kratak sažetak onoga što se do sada raspravljalo. Usput, ne morate se prijaviti nigdje i to je besplatno, samo morate pristupiti tečaju preko veze koja se nalazi u bočnoj traci, s desne strane, našeg bloga.
Tečaj je započeo još u travnju 2008. detaljnim objašnjenjem osnovnih funkcija Thermomixa, kao što su sjeckanje, ribanje, emulgiranje, gnječenje, sastavljanje, kuhanje različitim tehnikama, papiloti, bain marie.
Slijedili su savjete za pripremu osnovnih kuhinjskih pripravaka, poput pomfrita, peradi, mesa i ribe i umaka s Thermomixom, poput umaka od rajčice, bešamel, juhe i pirea i salata. Zatim govorimo o osnovnim pripravcima na bazi povrća, riže, tjestenine, mahunarki, jaja i sireva te ribe i morskih plodova.
Oni koji to već znaju, već će znati da u ovom tečaju pokušavam prenijeti svoje znanje i iskustvo s ovim kuhinjskim robotom, čija se upotreba sve više širi u zemljama poput Italije ili Španjolske, gdje već postoji više od milijun korisnika . Ovdje mi pomažu treninzi i iskustva kao učitelja kuhanja, kao i moj rad u časopisu Cocinar con Tmx, gdje sam se prilagođavala i stvarala recepte za Thermomix.
Pored toga, malo po malo, u našu bazu unosimo nove recepte s Thermomixom i potičem vas da nam u vezi s tim dajete prijedloge ili čak da nam pošaljete svoje recepte s Thermomixom kroz odjeljak Na vašem nepcu.
U ovom trenutku ponovo pokrećemo tečaj s Kuhanje mesa s Thermomixom, novo i zanimljivo poglavlje. Ako ste "termo ovisnik", preporučujem vam da se pretplatite na naš blog kako biste primali nove priloge u svojoj e-pošti.
Izravno na nepce - Recepti s Thermomixom Izravno na nepce - Tečaj kuhanja s Thermomixom Izravno na nepce - Kuhanje mesa s Thermomixom
