Sadržaj:
- Smoothie od ananasa, mandarine i đumbira
- Smoothie od kivija, avokada i kruške
- Smoothie od banane i grožđa
- Smoothie od jagoda, avokada i sira
- Zelena smoothie zdjela od kivija, rukule i zobene kaše
- Zeleni smoothie za doručak
- Voćni smoothie od ananasa, manga i kokosa
- Smoothie ili kremasti smoothie od breskve i jogurta
- Smoothie od banane, avokada i kakaa
Rast temperatura osjeća se nevjerojatno, pogotovo jer je trenutno vrućina meka i može se održati bez problema. Kad se vrijeme počne mijenjati, moja se lista za kupovinu okreće za 360 °, kao i moja uobičajena jela. U smoothies čine njihov izgled i želim se pripremiti na svim sati, pogotovo vikendom.
Stoga im je posvećen Picoteo del Finde . Smoothie ili shake od cijelog života, što bismo trebali nazvati, osvježavajući su i zdravi međuobrok. Omogućuju vam da iskoristite sezonsko voće i povrće i pripremite kombinacije svih vrsta s njima. Ovih devet smoothie recepata samo su mali uzorak i dobar vodič kada ne mislite na nove recepte. S kojim ćete početi?
Smoothie od ananasa, mandarine i đumbira
Sastojci za 3 osobe: 1/2 oguljenog ananasa, 2-3 mandarine, 150 g soka od naranče, 50 g meda i 10 g svježeg đumbira.
Priprema: Ananas stavite na komade i smrznite u čašu kuhinjskog robota i zgnječite. Ogulite mandarine i izvadite cijevi te ih dodajte u čašu. Ogulite đumbir, nasjeckajte ga grubo i dodajte u čašu. Usitnite dok ne dobijete homogenu masu. Dodajte sok od naranče i med te ponovno usitnite. Prilagodite točku slatkoće i debljinu, dodajući više meda i više soka od naranče ako to smatramo potrebnim.
Poveznica - Smoothie od ananasa, mandarina i đumbira
Smoothie od kivija, avokada i kruške
Sastojci za četiri osobe: 1 zrela banana, 2 kivija, pola avokada, 1 kruška, 125 g prirodnog jogurta, 100 ml mlijeka, 40 g meda, 30 g zobenih mekinja, 5 g mljevenog đumbira, 10 g ribani kokos, 6-8 kockica leda.
Priprema: Prvo u čašu moćnog miksera dodamo jogurt i mlijeko. Zatim oljuštimo i nasjeckamo bananu, kivi, avokado i krušku. Dodajemo ih u čašu blendera i drobimo dok ne bude komadića voća. Zatim ugradimo med, zobene mekinje, đumbir i naribani kokos i ponovno drobimo. Kušamo točku slatkoće i po potrebi ispravljamo, dodajući više meda ako želite slađi smoothie. Na kraju dodajte kockice leda u čašu blendera i usitnite dok ne budu uočljive. Odmah služimo.
Poveznica - Smoothie od kivija, avokada i kruške
Smoothie od banane i grožđa
Sastojci za dvije osobe: 200 ml obranog mlijeka, 1 banana, 80 g crvenog grožđa bez sjemenki, 3 g ekstrakta vanilije, 150 g grčkog jogurta, 30 g šećera.
Priprema: bananu ogulite, narežite na komade i zamrznite na dva sata. Ako nema vremena ili ste zaboravili zamrznuti bananu, možete koristiti led dodajući ga u vrijeme miješanja svih sastojaka. Čistimo grožđe pod mlazom hladne vode da bismo ih odmah pomiješali s grčkim jogurtom. Dodajte ekstrakt vanilije, šećer i komade smrznute banane. Sada ulijemo mlijeko u čašu blendera koju nekoliko minuta radimo velikom brzinom. Ako želimo da nam piće bude hladnije, možemo mu dodati leda ili ga staviti na hlađenje oko 30 minuta prije nego što ga uzmemo.
Poveznica - Smoothie od banane i grožđa
Smoothie od jagoda, avokada i sira
Sastojci za četiri osobe: 300 grama jagoda, 1 avokado, 250 g jogurta od jagode, 200 g krem sira, 50 g meda i 75 ml mlijeka.
Priprema: Jagode temeljito operite pod mlazom hladne vode, izvadite zeleno lišće i bijeli dio koji mogu imati te ih stavite u čašu miksera. Izrežite avokado na pola, poprečno, i odvojite dvije polovice. Uz pomoć žlice izvadite meso i dodajte u čašu. Zatim dodajte ostatak sastojaka, osim mlijeka, odnosno jogurta od jagoda, meda i krem sira. Gnječite na srednjoj velikoj brzini nekoliko minuta ili dok ne dobijemo homogenu smjesu. Uključite mlijeko, malo po malo i bez prestanka tući, dok ne postignete željenu debljinu. Čuvajte u hladnjaku do spremnosti za posluživanje.
Enlace - Smoothie od jagode, avokada i sira
Zelena smoothie zdjela od kivija, rukule i zobene kaše
Sastojci za jednu osobu: 1 kivi, 1 zrela banana, 1 kriška prirodnog ananasa, žlica zobenih pahuljica, 1 datulja, gomila napitka od rukole, mlijeka ili zobi, komad papaje, borovnice, trešnje ili jagode, sjemenke crnog sezama ili chia po ukusu i naribani kokos po ukusu.
Izrada:Ako želimo gušće teksture i ako nam se sviđa jako hladno, noć prije ogulimo bananu, narežemo na kriške i zamrznemo u hermetički zatvorenoj vrećici. Može se pripremiti i neposredno prije konzumacije. Prerežite kivi na pola i izvadite voće. Nasjeckajte i stavite bananu u sjeckalicu ili blender. Izrežite krišku prirodnog ananasa, po mogućnosti da je zrela i dobro sočna, uklonite koru i tvrđu središnju jezgru. Nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso. Izvadite kost od datulja, nasjeckajte i zdrobite s voćem i žlicom zobenih pahuljica. Dodajte rukulu i ponovno gnječite dok ne dobijete homogenu kremastu teksturu. Dodajte zobeno mlijeko kako biste postigli željenu teksturu ili omekšali okus. Dodajte još malo zobenih pahuljica ako želimo da budu gušće.Poslužite u zdjeli i ukrasite papajom ili mangom, oguljenom i narezanom na kriške, borovnicama i sjeckanim trešnjama ili jagodama, malo naribanog kokosa i posutim sjemenkama sezama, maka ili chia.
Poveznica - Zeleni Smoothie zdjela od kivija, rukavca i zobenih pahuljica
Zeleni smoothie za doručak
Sastojci za jednu osobu: 1 list kelja kupusa, grozd nježnog špinata, 1/2 banane, 1/2 jabuke, 1 grančica celera, 1 žličica lanenih sjemenki, 1 čaša vode.
Priprema: Sve sastojke stavite u mikser koji je moćan i tucite dok se savršeno ne integriraju, ako mislimo da je smoothie previše gust, možemo dodati još vode. Poslužite i pijte odmah.
Link - Zeleni smoothie za doručak
Voćni smoothie od ananasa, manga i kokosa
Sastojci za četiri osobe: ananas, mango, naranča, 250 ml kokosove vode, 10 g svježeg đumbira, 3 žlice meda i 200-300 g kockica leda.
Izrada:Ogulite ananas, izvadite srce i narežite na komade. Stavili smo ga u čašu miksera. Potom ogulimo mango, odbacimo kost i stavimo komade manga u čašu miksera, zajedno s ananasom. Naranču oljuštimo, ne ostavljajući tragove bijele kože da nam smoothie ne postane gorka i prerežemo na dva dijela. Ogulite đumbir i nasjeckajte. Dodajte naranču i đumbir u čašu blendera zajedno s medom i kokosovom vodom. Gnječite dok se ne primijete komadići voća i ne dobijemo kremastu konzistenciju. Izvadimo iz čaše. Na kraju dodajte kockice leda u čašu blendera i zdrobite ih dok ne dobijete granicu. Ponovno dodajte voćni smoothie u čašu, posolite da se dobro promiješa i spreman je naš smoothie. Točku debljine prilagođavamo ukusu,dodavanjem više kokosove vode ako to smatramo potrebnim.
Enlace - voćni smoothie od ananasa, manga i kokosa
Smoothie ili kremasti smoothie od breskve i jogurta
Sastojci za 2-3 velike čaše: 450-500 g zrele breskve, 120 g nezaslađenog grčkog jogurta (može se ga obrađivati), 1/2 žličice limunovog soka, potrebno mlijeko, agavin sirup po ukusu, metvica ili bosiljak na usluzi.
Priprema: Breskve dobro operite i osušite. Ogulite ih i nasjeckajte, odbacujući kosti. Stavite ih u vrećicu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na najmanje 1 sat. Grčki jogurt premažite s nekoliko šipki i pomiješajte s malo agavin sirupa ili meda. Zamrznutu breskvu stavite u sjeckalicu ili staklenu miješalicu i počnite nasjeckati. Dodajte jogurt i limunov sok i nastavite sjeckati dok ne dobijete homogenu teksturu. Po malo dodajte malo mlijeka ako postane pregusto. Točku slatkosti ispravite dodavanjem ukusa više sirupa ili meda. Poslužite odmah ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Enlace - smoothie ili kremasti smoothie od breskve i jogurta
Smoothie od banane, avokada i kakaa
Sastojci za dvoje: 1 šalica bademovog mlijeka, 1 banana, pola avokada, 1 žličica bademovog maslaca, 1 žlica čistog kakao praha, 3 datulje, led po ukusu.
Priprema: Počinjemo s ljuštenjem banane i avokada. Iz datulja uklanjamo i kost. Sve sastojke stavimo u procesor za hranu i drobimo dok se sve ne sjedini.
