7. studenog započinje treće izdanje sajma koje svake godine postaje sve važnije, a to je Gastronomska Kantabrija . Tri dana će manifestacija biti platforma na kojoj će se okupiti dobar broj uglednih kuhara, enologa i drugih gastronomskih ličnosti, koji su spremni izvesti sve vrste demonstracija, konferencija, tečajeva i degustacija kako bi zadovoljili gastroenološku radoznalost posjetitelja.
Na raspolaganju će nam biti mnogi izlagači koji nude svu izvrsnost kantabrijske gastronomije i različitih španjolskih regija koje također sudjeluju u ovom događaju. To je idealno mjesto da saznate više o sastojcima, pinchosima i receptima koji karakteriziraju ovu regiju, gradovi ili mjesta poput Laredoa, Castrourdialesa, područja Saja i Nansa, Liébana itd. Bit će nadohvat ruke. Kao novost, ove godine predstavljena je „Radionica osjetila“ na kojoj će se održavati sve vrste degustacija u kojima ćemo moći razlikovati kvalitetne proizvode zaštićene pod kantabrijskom markom u odnosu na ostale generalističke proizvode koje možemo pronaći u supermarketu i da se na njegovo mjesto pozivaju kao kantabrijski.Također ćemo imati priliku upoznati neke od najvažnijih restorana u regiji, desetak njih bit će zaduženo za posjetitelje ponuditi poseban jelovnik s ekskluzivnim proizvodima iz Cantabrije.
Prve godine sajam je bio uspješan, u svom drugom izdanju voditelji manifestacija morali su proširiti sajam kako bi primili izlagače i posjetitelje, a ove se godine također oblikuje kao pravi uspjeh. Usput, pokret Slow Food bit će prisutan i u ovom trećem izdanju, ukratko, zanimljiva je ponuda koju smatramo vrlo pravovremenom za vikend, kada bi se više ljudi moglo kretati kako bi uživalo u gastronomskoj kantabriji.
Via - El Diario Montañés Više informacija - Slow Food Direct do nepca - Cantabria Gastronómica, u studenom, 2. izdanje
