Sastojci:
250 grama 70% kakao čokolade, 2 naranče, 300 mililitara tekućeg vrhnja i 250 grama šećera.
Jednom kada vidite sastojke rekli biste: koktel, desert ili jednostavno piće koje će zadovoljiti nepce; Daje mi da je čokolada dobra u bilo kojem trenutku i više u niskim satima …
Idemo na pripremu… .. Priprema: Naranču očistimo vodom i krpom. Prerežite ih na pola i narežite na tanke trake julienne (tj. Na trakice) i kuhajte ih u malo vode i sa 100 grama šećera, dok ne postanu mekani i karamelizirani. Istovremeno u drugoj posudi kuhajte vrhnje s ostatkom šećera, a kad prokuha, izvadite je i dodajte čokoladu, vodeći računa da je morate pažljivo promiješati i rezervirati.
Završetak: Kad se temperira, poslužimo čokoladnu juhu u čaši, a na vrhu naranču. Inače, za koji trenutak je čokolada s narančom bila bolja …. ?
