Stiže prvi četvrtak ovog nedavno objavljenog veljače i kao i svaki tjedan zavirimo u kuhinje naših prijatelja iz Directo al Paladar México . Želite li poći sa mnom da razgledam i otkrijem što su pripremali ovih dana? Već vam kažem da postoje recepti za sve ukuse i sigurno možete pronaći više od nadahnjujuće ideje.
Kao što je moja kolegica Ester već učinila prije sedam dana, naše putovanje započeli smo s odličnim prijedlogom za doručak . Ovog puta imamo zdravicu s voćem i mascarponeom koji imaju moć uljepšati svačije jutro. Originalni, hranjivi i ukusni, oni sadrže i dodir kikirikijevog maslaca savršen za početak dana s dobro napunjenim baterijama. Volim dodavati jagode na doručak kad dođe sezona.
Ulazimo u slane recepte započinjemo s jelima punim povrća , savršenim mogućnostima za pokretanje jelovnika poput salata od krastavaca i rotkvica od sezama. Dobra kombinacija okusa i tekstura u jednostavnom receptu koji ima azijsku inspiraciju.
Jedno je od mojih najdražih povrća pa mogu salivirati tek kad vidim recept za gratinirani brokula sa slaninom. Neka nitko ne kaže da je dosadan ili blag, samo se morate usuditi probati. Sa svoje strane, bijela frittata sa špinatom i gljivama savršena je za lagani ručak ili večeru , što bih popratio s malo dobrog kruha i voća.
Prijedlog mesa za glavna jela ovog tjedna dolazi s vrlo cjelovitim i uravnoteženim receptom, piletina s rižom i grahom. Žitarice, životinjski i biljni proteini u tanjuru punom savršenog okusa pripremiti unaprijed. Također idealno za nošenje mesnih okruglica od tune s umakom od teriyakija, recept koji će također oduševiti djecu ako umak nije previše jak ili začinjen.
U slatkom dijelu već gledamo Valentina s desertom jogurta i čokolade, iskušenje čokolade koji žele strast kao par podijeliti žlicom. Savršena je i za Valentinovo slatko od jagoda, obogaćeno Maria keksima.
A završavamo s još jednim desertom koji je također voćni , tradicionalnim prženim planinama. Mislim da su kod nas prvo došli iz ruku kineskih restorana, ali oni su vrlo tipični u Latinskoj Americi i vrlo su slatka poslastica popraćena kondenziranim mlijekom ili sladoledom od vanilije.
Ovdje do danas izbornik dolazi iz ruku naših kolega iz Directo al Paladar México . Nadam se da su vam se svidjeli njihovi recepti i nadahnuo vas da pripremite drugačije jelo kod kuće. Čekam vas za tjedan dana da saznate nove prijedloge koji nam stižu iz vaših kuhinja.
