Nova kolekcija vina s nominacijom podrijetla Somontano upravo se pojavila na tržištu, Bodega Irius predstavlja Absum kolekciju . Nova linija vina koju imamo poseban interes kušati, jer je ovaj DO jedan od naših omiljenih.
U ovoj su liniji predstavljena dva vina, tempranillo i merlot proizvedeno u drvenim posudama i ostareno u novim bačvama francuskog hrasta. Riječ je o dva crna vina iz berbe 2004. godine koja imaju za cilj osvojiti nepce najzahtjevnijih ljubitelja vina. Vrhunski ćemo spomenuti notu degustacije same vinarije, budući da volimo sami napraviti degustaciju i iznijeti svoje mišljenje, ali kako bismo stekli predodžbu, ove informacije mogu biti vrlo korisne.
Kolekcija Merlot Absum 2004 i Tempranillo, znatiželjno, predstavljaju identičan okus: Oni imaju rubin crvenu boju, s aromama koje evociraju crveno voće i nešto začinskih i mineralnih konotacija. Uravnoteženi i voćni, dat će nam složenost i upornost na nepcu.
Željeli bismo s nama podijeliti svoje degustacijsko i osobno mišljenje o tim vinima.
