Petak party i most-aqueduct diljem zemlje, evo nas s novom obrokom tjednog izbornika . Točno našem sastanku, pregledavamo recepte objavljene u posljednjih sedam dana koji su nas jako zaokupljali za Božić, pa su se naše publikacije gotovo isključivo usredotočile na njega.
Također smo kuhali iz dana u dan, pa ćemo vidjeti nekoliko prijedloga za naše tjedne jelovnike. Pekli smo ukusnu brokulu i quiche od plavog sira, sočne pečene školjke od britve, bogatu morsku i kopnenu lazanje, jednostavnu začinjenu pečenu piletinu i kobasice, a prste smo mazali i ukusnim njoki u umaku od slatkog krumpira s gljivama. A za desert smo pojeli kolač od čokolade i banane, vrlo jednostavan za pripremu.
Tada smo poludjeli da radimo testove za naše božićne jelovnike, a u broju prijedloga koje donosimo je test. Među vaša božićna predjela, možda želite uključiti ove dvije okuse lisnatog tijesta i spirale parmezana, neke punjene svježim biljem i bademima, a druge sušenim rajčicama. Ali ako je žlica tvoja stvar, čekaju te kreme od bundeve s hobotnicom na žaru.
Imamo mnogo ideja o receptima s ribom i morskim plodovima , za početak i glavno. Za prvu predlažemo dva recepta od tartara, jedan za tunu, a drugi za losos i avokado, drugi je recept s kojim smo objavili svoj YouTube kanal. Nisi ga još vidio! Pa daj, već kasniš.
Jela s božićnim žlicama također su savršena, jer su predjela i krema od morskih plodova ili krema od kraljevske kozice dobri primjeri toga. Ali ako više volite vilice, ne propustite morske plodove ili tortu od oslića, to su dvije platforme s kojima možete zabavljati svoje goste na ovim zabavama.
Kao glavna jela , ako više volimo ribu, onda je kava oslić s kozicama odličan izbor. Iako ako smo se odlučili za predjelo s morskom hranom i želimo varirati s drugim jelom, nemojmo izgubiti iz vida pečenu prepelicu s narančastom glazurom, javorovim sirupom i viskijem. I kao garnis , neke elegantne i iznenađujuće pečene krumpirove ruže.
Božićni doručak bolje ako uz od vruće čokolade na španjolski. Volimo mu prilikom posluživanja dati dodir cimeta i popratiti ga uz slatki kruh s kojim se potapšati. Kako okusite svoje čokolade po šalicama na ove datume?
U pogledu božićnih slatkiša imamo puno raznolikosti i ovaj tjedan smo učinili sve. Od domaćih nougata, čokolade i pirinčane riže, tostiranog žumanjka i vrhnja i orašastih plodova, do polvorona u maslinovom ulju i bademovom maslacu. Ušli smo u klasičnu venu i nema nikoga da je ukloni.
U ovom nizu tradicionalnih božićnih recepata pripremili smo i ukusne markize, orašaste plodove orašastih plodova i bademove čokolade za poslije večere, kolače od šarenih jelena za grickalice i nougat bavarois s ostacima koji su ostali od Jijona nougat-a (već znate da se ovdje ništa ne baca).
Nadamo se da ćete biti ohrabreni da ovih dana pripremite mnoge naše recepte sa tjednog jelovnika i da ćete vježbati za Božić, kojeg imamo tek iza ugla. Zbogom se pozdravljamo za sedam dana. Sretan tjedan!
