Recept za lazanje od tune i rajčice

Volim recepte lazanje, bilo da se radi o mesu, ribi ili povrću, mislim da je to jedno od mojih najdražih jela talijanske kuhinje. Ali ako postoji jedan koji mi se posebno sviđa, to je lazanje s tunom i rajčicom , recept koji se nikad ne umorim od pripreme i koji svi vole kod kuće.

Iako je kuhanje ovog jela pomalo naporno, budući da prethodno morate napraviti lagani bešamel i morate pripremiti domaći prženi umak od rajčice, rezultat je toliko ukusan da, prema mom mišljenju, uvijek se treba posvetiti tom malo truda. iznenaditi našu obitelj , zajedno uživati u takvom ukusnom receptu.

Sastojci za 6 osoba

12 tanjura Lasagne all 'Uovo Barilla, 400 g kisele tune, 2 pečene crvene paprike, 400 g prženog umaka od rajčice, 1 por, 150 ml bešamel umaka, 1 komad bizara mocarele

Kako napraviti tunu i rajčicu lazanje

Započinjemo s pripremanjem umaka od bešamela sa 75 g brašna i 75 g maslaca, miješamo u tavi dok ne dobijemo okruglu ili ne baš pečenu tjesteninu. Malo po malo dodavamo punomasno mlijeko bez da prestajemo miješati i kad imamo kremasti bešamel, ali ne previše gust , isključimo, maknemo s vatre i rezervišemo.

Kako ploče Lasagne all 'Uovo de Barilla ne trebaju prethodno kuhanje, počinjemo s pripremanjem punjenja. Da bismo to učinili, nasjeckamo vrlo fin poriluk i narežemo ga na tavu. Zatim dodamo pečene crvene paprike i zgnječenu tunu. Radije koristim tučenu tunu jer pruža više ukusa. Nakon što se dobro izmiješa, dodajte domaću prženu rajčicu i promiješajte, integrirajući sve okuse, omogućavajući da se kuha nekoliko minuta.

Na dno posude u pećnici stavimo dvije žlice pržene rajčice i namažemo ih stražnjom stranom žlice. Pokrivamo s tri tanjure lazanja sve 'Uovo de Barilla i premažemo nadjevom koji smo pripremili. Ponavljamo operaciju formirajući tri sloja punjenja i završimo sa slojem tanjura tjestenine.

Posljednji sloj našeg lazanje s tunjevinom i rajčicom prekrivamo umakom od bešamela koji smo rezervirali i narezati mocarelu na vrh, raspoređujući je po površini. Pecite na 160º 40 minuta, a ako želimo, završimo recept laganim rešetkom tako da se površina dobro opeče. Ostavite ga da odstoji oko 10 minuta prije posluživanja, upozoravajući jedove da budu oprezni jer ovaj recept ima tendenciju da zadrži veliku toplinu.

Vrijeme pripreme - 1 sat
Teškoća - Srednja

degustacija

Kako je ovaj recept za lazanje od tune i rajčice prilično zasitan, preporučujemo da ga poslužite kao jedinstveno jelo, a jelovnik upotpunite laganim desertom. Ovo jelo, koje je ukusno svježe napravljeno, dugo održava temperaturu, tako da se može malo unaprijed kuhati i uživati kao obitelj na rođendanskim zabavama, sastancima itd., A da pritom ne budete vezani za kuhinju dok ne sjednete. do stola.