Ekspres jela, 175 ukusnih recepata spremnih za 30 minuta ili manje. Kuhar

Možda me kao majku, radnicu i gotovo uvijek zauzetu fasciniraju knjige koje obećavaju brze i ukusne recepte u rekordnom vremenu, a upravo to se dogodilo sa mnom kad sam pronašao ovo djelo, Express jela, 175 recepata spremnih u 30 minuta ili manje. , čiji je autor Liz Franklin.

Moram priznati da sam se mnogo puta prepustio omekšavanju i došao sam s jednom od tih knjiga kući, a onda već mirnije, da primijetim da nisu ispunili ono što su obećali, s tim vas mogu uvjeriti da mi se to nije dogodilo i potpuno sam očaran njegovi jednostavni, brzi, ali vrlo originalni recepti .

U njemu nam nude ukusna rješenja za svaki dan u tjednu , pozivajući vas da pametno kupite i prije svega pripremite proizvode koje ćemo prethodno koristiti, gotovo uvijek koristeći vrlo svježe sastojke, iako u nekim trenucima autor koristi konzerviranu hranu, tako da ne morate toliko vremena provoditi u kuhinji i biti u mogućnosti pripremiti jelo u obećano vrijeme.

Rad je podijeljen u šest poglavlja koja predstavljaju različite i raznovrsne recepte za pripremu u pet, deset, petnaest, dvadeset, dvadeset pet i trideset minuta , a oni su najduži i uvijek se računaju vrijeme od kada kuhanje započinje i posipavanje završava.

Među najbržim receptima, brojne bruskete, mini pizze poput pita kruha i salame, carpaccios poput tune s kaper dresingom i mnogo zelenih salata, a sve su vrlo ukusne.

Autor također ne zaboravlja na jela od žlica, kao i na račiće i rižote, a svi se izvrsno vode u svojim naznakama zbog kojih je recepte vrlo lako slijediti . Također se bavi nekim aspektima međunarodne kuhinje s jelima koja podsjećaju na mjesta poput Maroka, Indije, pa čak i Azije.

Sve to zalivalo je izvrsnim fotografijama , iako ne po jednom za svako jelo kao što bih želio, već vrlo pažljivim kulinarskim stilom. I to je da njen autor zna za to otkad je Liz Franklin dobila veliki broj nagrada kao gastronomski distributer, stilista i chef, surađujući s prestižnim britanskim kulinarskim časopisima, kao i novinama poput Daily Mail i Sun Telegraph.

Ukratko, vrlo preporučljiva knjiga za postizanje svakodnevne hrane brzo i posebno , a kako kaže autor, potrebno je pripremiti vaše recepte i izgubiti vrijeme u supermarketu kupujući unaprijed kuhana jela. Nisam se mogao oduprijeti kuhanju nekih od njih, koje ću vam uskoro predstaviti i komentirati njihove rezultate.