Također se zove liči, Leechee ili lichee , to je plod stabla kineskog podrijetla, iako je samo razvija pozitivno u suptropskim područjima. Danas postoje velike plantaže u Kini, Indiji, Pakistanu, Brazilu, Tajvanu, Australiji, Madagaskaru, Južnoj Africi, Burmi, Filipinima.
Litijevo drvo kratko je i atraktivno, visoko desetak ili dvanaest metara, s deblom niskim razgranatim trupom koji ima tamno smeđu koru i zaobljenu krošnju. Ovo je drvo vrlo uočljivo kada u veljači puni procvat.
Prosječna temperatura u svibnju je između petnaest i dvadeset stupnjeva, a po hektaru možete dobiti i do dvije i pol tone ličija, odnosno četrdeset kilograma po stablu. Kratka sezona proizvodnje doprinosi njegovoj prodaji. Tijekom svibnja, lipnja i srpnja prodaju se svježi ličiji, zbog čega je njihova cijena tako visoka. U svijetu se uzgaja nekoliko sorti. Glavne sorte lišaja su: Brewster, Tcheng City i Mauritius.
Obično se ne nalaze u svježem stanju zbog njihove kratke sezone, ali u bilo kojem supermarketu možete ih naći upakirane u sirup, uključujući konzervirane sokove. Obično se konzumira kao svježe voće u salatama i voćnim salatama, no već neko vrijeme uključuju se i u recepte za deserte jer vrlo slatko, egzotično podsjeća na grožđe i s određenom aromom ruža.
Litchi je voće koje pruža veliku količinu ugljikohidrata, ali prije svega cijenjeno zbog količine vitamina i minerala poput kalija i magnezija.
Voće je široko prihvaćeno zbog svoje slatkoće, fine konzistencije i egzotičnog izgleda. Ako je ostavite na sobnoj temperaturi, koža se osuši i potamni. U hladnjaku se savršeno čuvaju oko dva tjedna, iako je zamrzavanje najbolji način da se ovo voće konzervira, jer mu omogućuje da se sačuva godinu dana.
U Kini je med koji se dobiva iz cvjetova ličice visoko cijenjen. Također se koristi u medicini , gutanjem u umjerenim količinama, uklanja kašalj, ublažava grlobolju i blagotvorno djeluje na probleme sa žlijezdama i tumorima.
- Potrošačka
fotografija - Flickr
uživo do nepca - Rambutan
uživo do nepca - Carambola, zvijezda u našim slasticama
