Sadržaj:
Opet se susrećemo u petak, već mimo ekvatora mjeseca, i zato donosimo novo pitanje za tjedan. S padom u svom svom sjaju i Božićem iza ugla, ne mogu a da ne osjetim malo nostalgiku ovih dana. A to je da nas hrana, kroz arome i okuse jela i proizvoda, ima sposobnost prenijeti u djetinjstvo. Sigurno da svi imamo kulinarsko sjećanje koje nam danas nedostaje , makar zbog faktora nostalgije. Što je tvoje?
Nedostaje li vam jelo ili proizvod iz djetinjstva?
Želio bih se prisjetiti onih okusa u kojima smo uživali kao djeca, ali koje dugo nismo pokušali. Na primjer, to bi mogao biti slatkiš koji se više ne proizvodi, slatki iz pekare koji je odavno trebao zatvoriti, ili recept člana obitelji koji nas je napustio prije mnogo godina. Još se savršeno sjećam povrća s rižom moje bake majke koja je uvijek okupila cijelu obitelj oko njenog stola. Koliko god smo moja majka i ja pokušale, nikad se neće ispasti potpuno isto kao ona. Koje okuse nedostajete? Ako želite podijeliti svoja sjećanja s nama, bit ćemo vam zahvalni ako odgovorite u odjeljku Direktno na odjeljak Odgovori na nepce, a ne u komentarima na ovaj post.
Prošlotjedno pitanje: Koje je vaše najdraže jelo kada ste bolesni?
Loše vrijeme proteklih dana i sve veći broj prehlada pobudili su moju znatiželju da znam koja su vam bila najdraža jela kad ste bolesni. Općenito, većina onih koji su se odvažili sudjelovati, sjetili su se domaće juhe, onih juha koje nas ne samo hrane, nego i tješe. Odgovor s najviše glasa bio je Taurë koji nam je rekao koji je recept njegove majke kojeg se sjeća s više naklonosti:
Kad prehladim dobar vrući juha! Ali recept kojeg se najviše sjećam je onaj koji moja majka izrađuje kad se netko oporavlja od onoga što neki nazivaju "želučanom gripom": kuhana riža s mrkvom i nasjeckana pileća prsa. Mmmmmmmmm …
Dopustite mi da nastavim malo s nostalgijom i budem ohrabrena da još jedan tjedan sudjelujem u odjeljku Direktno na nepce nepca . Zapamtite, jer sam siguran da svi čuvamo uspomenu na jelo ili proizvod koji iz bilo kojeg razloga ne uzimamo tako često. Čekam vas za sedam dana s najviše izglasanih odgovora i novim prijedlogom.
Slika - DavidDennisFotografije uživo na odgovore na nepce - Nedostaje li vam jelo ili proizvod iz djetinjstva?
