Četiri pravila kako donijeti salatu da djeluje i održavati je ukusnom preko noći (i 19 ideja za tupper)

Iako u djeci uživamo u božićnim svečanostima, jelo i piće kao da sutra nema, na kraju su naporni . Ovih dana postoji želja da se vratimo na jednostavnije obroke koji nam, osim toga, omogućuju gubitak kilograma koji smo vjerojatno stekli ovim datumima.

Jesti salatu jedna je od najboljih opcija ako želimo smršavjeti i jedna od najjednostavnijih za pripremu, ali, priznajmo to, nije uvijek najbolja hrana koju treba ponijeti u ured, pogotovo ako unaprijed ne razmislimo kako ćemo je transportirati. , Nema ništa tužnije od konvencionalne salame od povrća koja je prethodno začinjena. Budimo jasni: čak ni ta zelena salata ne želi vatru.

Rečeno je, postoje razne tehnike koje nam omogućuju uživanje u cjelovitim salatama na poslu , poslužujući kao jedno jelo, a da se ne odreknemo, primjerice, hrskave salate. Trebali biste uzeti u obzir samo ove maksime:

1. Dresura (gotovo) uvijek odvojeno

Ovo je zlatno pravilo za dovođenje pristojne salate na posao. Ako ne želimo da se svi sastojci navlaže , a naša salata izgleda kao ostatak sudopera, presudno je da dresing nosimo u zasebnoj posudi. To nam omogućuje da ga dodamo tek kad idemo jesti i uživamo u bilo kojoj vrsti salate.

Ovo pravilo ima neke iznimke: salate koje imaju koristi od preljeva koji služi gotovo kao marinada, kao što se događa u nekim pripravcima s mahunarkama, sve dok nema puno octa (koji bi previše zakiselio smjesu). Neke salate od graha ili leće još su bolje začinjene preko noći. Isto vrijedi i za tabboule, koji se može savršeno pripremiti unaprijed.

Na flipboardu: lagani i zdravi recepti

Najbolji recepti za održavanje zdrave prehrane. Bogati, domaći recepti, jednostavni za pripremu i koji će vam pomoći održati liniju i izgubiti kilograme.

Pratite ovaj časopis na Flipboardu

Ulje i ocat dostupni su na mnogim radnim mjestima za oblačenje salata na licu mjesta. To je bolje nego prije začiniti smjesu, ali još je bolje donijeti vlastitu gotovu vinagretu , dobro izmiješanu u loncu. Omjer ulja i octa varira ovisno o ukusima svakog, ali kanonski recept je jedan dio octa za tri ulja, soli, crnog papra i po želji Dijon senfa.

2. Sastojke dobro osušite

Ako je naša salata jednostavna, uvijek možemo odabrati da povrće nosimo odvojeno i pripremamo jelo na poslu, ali to može biti gnjavaža prilikom prijevoza hrane, a osim toga, uvelike ograničava složenost naših salata.

Nema problema u sastavljanju salate prije nego što krenete na posao pa čak i noć prije, sve dok se nakon pranja potrudimo dobro osušiti sastojke. Vlaga je veliki neprijatelj salate, najosjetljiviji element salate i moramo je u potpunosti izbjegavati.

3. Uvijek dodajte proteine

Salate mogu biti naš savršeni saveznik za mršavljenje, ali mogu postati mač s dva oštrica ako ih ne učinimo dovoljno snažnim da ne gladuju.

U ovo doba dobrih namjera možemo pasti u pogrešku pripremanja jednostavne salate od rajčice i zelene salate koja neće zadovoljiti naš apetit, a jedino što će nam izazvati je to da stignemo kući gladovati i povučemo frižider.

Važno je u salatu uvijek uključivati ​​neke bjelančevine, kako bi ona bila dovoljno zadovoljavajuća. Mogućnosti poput kuhanog jajeta, tunjevine - ili bilo koje druge plave ribe u konzervi - ili pileća prsa idealne su za pripremu unaprijed i dodavanje u našu salatu: to su zdravi proteini koji će nas spriječiti da gladujemo (što je zvijer crna od svake prehrane).

4. Sloj salate

Na kraju, treba napomenuti da, što se tiče kuhanja, redoslijed faktora mijenja proizvod.

Ako razdvojimo dresing i dobro osušimo povrće u našoj salati, nema razloga da ih ne sjedinimo u šarmeru, bolje je ako to stavimo u slojeve , da sve dobro promiješamo samo u trenutku kad idemo jesti ,

Ostatak sastojaka može zgnječiti salatu i dati sokove koji je omekšavaju, zato je bolje staviti povrće i bjelančevine na dno, prekriti ih salatom i sve dobro izmiješati neposredno prije jela.

Neke ideje za salatu za tupper

Pridržavajući se ovih savjeta nema salate koje ne možemo uzeti na posao , ali postoje kombinacije koje djeluju bolje od ostalih.

Kao opće pravilo, ako je glavni element salate salata ili neko drugo zeleno lisnato povrće (poput špinata ili janjeće salate), važno je salatu pratiti s nekim izvorom bjelančevina, jer u protivnom neće poslužiti kao jedinstveno jelo. , Mogu ih pratiti i neki integralni kruh i voće. Evo nekoliko ideja (čiju začin uvijek moramo razdvojiti):

Alternativa zelenim lisnatim salatama su, naravno, najcjelovitiji obradi, s mahunarkama, tjesteninom ili drugim žitaricama. Ova su jela zadovoljnija, ali su ipak zdrava i mogu se napraviti dan ranije, kombinirajući razne sastojke koje smo prethodno skuhali.

Pretplatite se na svakodnevno primanje naših recepata, informacija o prehrani i vijesti o gastronomiji.

Da biste izbjegli prekomjernu unos kalorija, a da niste shvatili, idealno je dati prednost povrću uz dobar izvor bjelančevina - jaje, pusto meso, riba, mahunarke - neke kvalitetne masnoće - avokado, orašaste plodove, sjemenke, i posluživanje hranljivih ugljikohidrata , poput quinoe ili neke dobre tjestenine. Evo nekoliko ideja:

Uz sve ove savjete, ništa vas ne sprečava da uzmete salate na posao koji su, osim što su cjeloviti, dovoljno zabavni za mršavljenje, a da dijeta ne predstavlja teškoću.

Slike - iStock
Direktno nepce - nepogrešivi izbornik za raznovrsnu i zdravu večeru
Izravno na nepce - Kuhanje za mršavljenje: 11 laganih recepata za večeru za mršavljenje bez odlaska na dijetu