Sadržaj:
Kako pokazuje da dolazi Božić, jer prašim sve knjige recepata usredotočene na zabavu kod kuće, a ako sam vas drugi dan naučio jedan od Snack for Party-a, danas vam donosim ovu prazničnu kuhinju, knjigu recepata uredi Ikea i puna je originalnih ideja.
Nije to baš velika ili vezana knjiga s velikim težnjama, ali kako su mi uvijek govorili da knjigu ne sudim po naslovnici, odlučio sam je otvoriti i zaljubiti se u njene recepte .
Recepti za svečanu kuhinju
Najbolja stvar u ovoj knjizi recepata je način na koji organizirate recepte . Umjesto da lansiraju beskrajni broj recepata razvrstanih prema predjelima, mesu, ribi, mesu … odlučili su da je najbolje naručiti recepte na temelju zabave koju želimo organizirati. To su odjeljci:
- Obiteljska zabava
- Večera s prijateljima
- Drugačija zabava
- Večernja haljina
- Party salate
- Jedenje na otvorenom
- Piknik
U svakom od ovih odjeljaka nalazimo između četiri i osam recepata, gotovo svi prilično originalni - nisam okusio gotovo niti jedan od onih koji se pojavljuju - i relativno je jednostavan za pripremu, što ga čini dobrom knjigom za one koji se upuste u ovoj godini da kod kuće prvi put proslavite Božić, Badnjak ili Novu godinu i ne želite umrijeti pokušavajući.
Kao i obično, svaki recept sadrži dva lista iz knjige , jedan prikazuje cjelovitu sliku pripremljenog recepta - fotografije i kompozicije su lijepe i nadahnjujuće - a drugi nabraja sastojke. a postupak se objašnjava korak po korak, iako bez previše detalja.
Sve sastojke je uglavnom lako pronaći , većinom u trgovini, iako ponekad pribjegavaju nekim arapskim i orijentalnim sastojcima (začini, đumbir, harissa) - poput recepta za rebarca s umakom od breskve koji je inspirirao ovu knjigu. - Lakše će ih kupiti u specijaliziranoj trgovini ili u arapskoj trgovini.
Kao i kod svih knjiga koje je objavila Ikea, i ova za Svečanu kuhinju nema ISBN i može se kupiti samo u nekoj od njenih trgovina. Nemaju ih uvijek na zalihama, ali općenito su im knjige prilično dobre i nisu preskupe, tako da moja preporuka treba biti u iskušenju.
