S čuđenjem sam pročitao u kojoj mjeri nove tehnologije ulaze u svijet gastronomije i koliko se briga o proizvodu može toliko cijeniti i što toliko znači u nacionalnoj gastronomiji kao i pršut .
Extremaduran svinja s crnim noge je stavio ruksak u kojem su instalirani mobilni telefon s GPRS i GPS kontrolirati što jedu, što se kreću, pa čak i kako se njihovo srce djela, a od tamo dobiti nužne informacije Da bi se kontrolirala produktivnost životinje i pouzdanost proizvoda, ove informacije dolaze putem Interneta u stvarnom vremenu. Sve je dizajnirano detaljno: od težine ruksaka do držanja na nogama, što mora biti ispravno kako ne bi oštetili divne krajnje svinje.Cijena svakog ruksaka je oko 200 eura.
On ne treba služiti samo poboljšanju konačnog proizvoda, već je dobar primjer da tehnika i kreativnost u službi određenog proizvoda ne smiju biti u suprotnosti s kvalitetom ili s tradicionalnom metodom obrtništva. Dobre vijesti koje pokazuju, barem, interes ekstremaduranskog proizvođača iberijskog čeda za poboljšanje ili, barem, održavanje nenadmašne kvalitete španjolske iberijske svinje
Uz to, ovo se iskustvo sa svinjom može ekstrapolirati na ljudsko biće, posebno na starije ljude ili one koji imaju zdravstvene probleme koji bi mogli imati koristi od ovih novih tehnika. Što biste više mogli poželjeti …
Preko l Svijeta
![Salata s divljom šparogama i izabel tunom [video recept]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/251/ensalada-de-esp-rragos-trigueros-con-n-isabel.jpg "Salata s divljom šparogama i izabel tunom [video recept]")
![Esgarraet salata s tunom isabel [video recept]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/851/ensalada-de-esgarraet-con-n-isabel.jpg "Esgarraet salata s tunom isabel [video recept]")
![Salata od špinata s izabel tunom, pinjolama i vinjegrom od jagoda [video recept]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Salata od špinata s izabel tunom, pinjolama i vinjegrom od jagoda [video recept]")
