Uz aperitive da ćemo imati ove festivale, ništa bolje od Cava koktela i bobica , pripremit će nam želudac za božićnu gozbu.
Trebat će nam staklenka sorte limuna, 1 boca kave, 150 grama bobica (mogu se zamrznuti), 1 žlica šećera i malo svježeg lista metvice.
Ako su šumski plodovi zamrznuti, uvest ćemo ih u šerpu sa šećerom, ostavimo ih da se kuhaju na laganoj vatri 5 minuta, možemo ih ukloniti kad vidimo da se otope i da su pustili svoj sok. Zatim prolazimo kroz Kineze i sok zadržavamo u jednoj posudi, a voće u drugoj. Operimo i nasjeckamo listove metvice sitno. Stavili smo limunov sorbet u blender i dodali pola boce kave, tukli. Sada predstavljamo ostatak kave, voćni sok šume i dodamo listove metvice.
Spremna je za posluživanje u širokim čašama ili čašama za koktel. Završavamo ukrašavanje bobicama koje rezervišemo i listom metvice. Nazdravljamo li?
