Birra moretti. kušanje piva

Kad se španjolski tim prije dva mjeseca kvalificirao za polufinale Eura 2012, obećao sam da ću, ako stignemo i pobijedimo u finalu, probati pivo iz zemlje u kojoj smo poraženi, a pošto je naša žrtva Italija, evo donosim vam degustaciju piva Birra Moretti .

U stvari, zove se samo Moretti, budući da kao što svi znate, birra je pivo na talijanskom , ali već se od dizajna njenog logotipa čini nemogućim odvojiti njeno ime, a vi uvijek na kraju kažete Birra Moretti. Bilo kako bilo, pogledajmo što nam nudi ovo transalpsko pivo.

Malo povijesti

Birra Moretti je vjerojatno najreprezentativnije pivo u Italiji . Podrijetlo mu je u Udinama, između Alpa i Jadranskog mora, oko 1859., koje je proizvela obitelj Moretti, a koja je bila posvećena i žitaricama i vinu. Zahvaljujući ponovnom ujedinjenju Talijana, uspjeli su proširiti posao s pivom po cijeloj zemlji, pa čak i započeti izvoz.

Legenda kaže da je njegova trenutna slika, s karakterističnim brkastim muškarcem koji uživa u vrču, rezultat slučajnosti. Godine 1942. tadašnji vlasnik pivovare Leo Menazzi Moretti ugledao je čovjeka kako pije u trattoriji i pomislio je da savršeno prenosi karakter i osobnost njegovog piva. U zamjenu za još jednu šalicu Morettija, muškarac je pristao da se fotografira i od tada je slika ovog piva.

Dizajn i izgled

Već smo razgovarali o naljepnici. Vrlo tradicionalan dizajn profesora Segala, s glavnim likom našeg poznatog čovjeka s brkovima. Boca ima vrlo tradicionalnu smeđu čašu, iako ima zaista lijepu siluetu .

Nije baš pjenasto pivo, kao što vidite na slici, iako ga u žurbi nisam poslužio pretjerano dobro, ali ima zaista lijepu zlatnu boju , zahvaljujući kvaliteti korištenog slada i prilično je ugljik.

Kušanje Birra Morettija

Kad donesemo čašu za nos, odmah shvaćamo da je Birra Moretti vrlo aromatično pivo , u kojem se dobro miješaju note suhog voća slada s cvjetnim nijansama hmelja, što jednom u ustima pruža meku gorčinu i vukao se dalje.

U zaista ugodnom pivu za piće, s mnogim notama okusa , slatkim i gorkim točkama. Ukusan je kao polje, iako se i moja sjećanja igraju tamo, budući da je to pivo koje povezujem sa svojim putovanjima po Toskani i na Sardiniji, i naravno, samo ispijanje to me ispunjava radošću.

Kombinira se vrlo dobro sa svime što rajčica ima , poput tjestenine i pizze, ali i sa ražnjićima, raznim narezima i carpacciosima. Savršeno je i za ljeto, jer je stvarno osvježavajuće i aromatično.