Arheolozi otkrivaju prve krigle piva u povijesti, stare 3.500 godina

Tim arheologa pronašao je na lokalitetu u Mesopotamiji, u današnjem Iraku, drevne keramičke krigle koje sadrže jedan od najstarijih kemijskih dokaza za pivo.

Posude su stare oko 3500 godina - datiraju još iz 1400 godina prije Krista, sredinom brončanog doba - a pronađene su u nalazištu Khani Masi , smješteno u dolini Gornje Dijale na sjeveroistoku Iraka.

Do 1400. godine prije Krista, ispijanje piva postalo je pojedinačno iskustvo

Do danas smo znali da je pivo i jedina jedina mezopotamska prehrana i važna sastavnica obreda i festivala, ali njegova upotreba bila je poznata prije svega iz klesarskih zapisa i ikonografije.

Vjerovalo se da se piće konzumira u zajedničkim krupnim vrćima koristeći dugačke, fleksibilne slamke, ali ovo otkriće otkriva da se pivo konzumiralo na relativno sličan način kao i danas , u pojedinačnim spremnicima.

Nova istraživanja pokazuju da je piće piva do 1400. godine prije Krista postalo individualno iskustvo , s čašama i priborom za jelo u rasponu od modernog ekvivalenta male čaše vina do spremnika veličine pinte.

"Naši analitički rezultati također nam omogućuju da po prvi put i s povjerenjem pripišemo raznoliki raspon posuđa konzumiranju piva i na taj način pratimo značajnu transformaciju u mezopotamskoj praksi konzumiranja", objašnjavaju autori istraživanja Claudia Glatz. (sa Sveučilišta u Glasgowu) i Jesse Casana (s Dartmouth Collegea), u svojoj studiji, objavljenoj u časopisu The Journal of Archaeological Science.

Ostaje nova metoda prepoznavanja piva

Za ovo istraživanje, akademici iz Glasgowa razvili su novu analitičku metodu koja im je omogućila da po prvi put kemijski identificiraju pivo u pronađenim spremnicima.

"Pomoću plinske kromatografije uspjeli smo otkriti i izmjeriti skup istodobnih fosilnih spojeva koji su dijagnostički za pivo", objašnjava Jaime Toney , viši predavač za organsku geokemiju na Sveučilištu u Glasgowu u priopćenju studije. "Pokazujemo da ovaj skup fosilnih spojeva odgovara onima pronađenim u modernom ječmenom pivu, identificirajući prvi put važnu metodu otkrivanja prisutnosti piva, čak i kad nema vidljivih dokaza."

Slike - Sveučilište u Glasgowu
uživo na nepcu - Pet škola koje su zauvijek promijenile povijest piva
Uživo u nepce - Analizirajući pivske oglase