Mineralna voda Dúrcal ovog je dana službeno predstavljena na međunarodnoj izložbi hrane i pića u Barceloni, Alimentaria 08, istaknuta je zbog svoje iznimne kvalitete i jedna je od najboljih u Europi po svom sastavu, svojstvima i podrijetlu , kao prirodni rezervat biosfere Sierra Nevada.
Jedna od karakteristika ovog pića je to što se pakira izravno iz vodonosnika "bez opasnosti od promjene zbog činjenice da nema prolaza od izvora do boce".
Ova luksuzna voda, koja će se na tržište pojaviti za oko 20 dana, predstavljena je u dizajnerskoj bočici, nepovratnoj čaši, a maloprodajna cijena u Španjolskoj bit će manja od dva eura po litri, tako da je "to luksuz zbog svoje kvalitete, a ne zbog njegove cijene . "
Uz to, voda zarobljena više od 213 metara dubine ima stabilnu temperaturu od 14,5 stupnjeva Celzija, što onemogućuje razvoj patogenih organizama.
U okusu je potpuno proziran, bezbojan, bez mirisa i okusa i svjež na nepcu, pa se preporučuje njegova konzumacija na sobnoj temperaturi.
Zbog niskog sadržaja natrija, preporučuje se bolesnicima s hipertenzijom i zbog nedostatka fluora za hranjenje dojenčadi; također je diuretik, pa pogoduje uklanjanju kamenca iz bubrega i sprječava njihovo stvaranje.
Zbog slabe mineralizacije , prisutnost bikarbonata, kalcija i magnezija u 91 posto daje joj terapeutska svojstva poput neutralizacije viška kiseline u probavi ili pogodovanja probavnom procesu.
Iako se ne rađa bez polemike. Stanovnici tog područja, kao i ekolozi, negiraju da će tvrtka za punjenje "Aguas Minerales de Sierra Nevada" naštetiti području kojemu su potrebni njegovi vodonosnici da bi preživjeli.
Via - Soitu.es Više informacija - Mineralne vode Sierra Nevada Direktno na nepce - Kako kušati vodu
